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巴斯克地区和纳瓦拉的葡萄酒

纳瓦拉最好的葡萄酒

写:ÁlvaroHernando-国际侍酒师

MGI 来自巴斯克地区和纳瓦拉的葡萄酒。 在这个地区,我们发现最北端的葡萄酒 西班牙。 该 巴斯克 它由三个省组成: 比斯开和吉普斯夸 在北部,以及 阿拉瓦, 向南方。 它的气候是海洋性的,它的葡萄园种植在冲积土壤上。

90%的产品是 白色,干燥,新鲜和果味的葡萄酒,红灯亮了。

巴斯克自治区和纳瓦拉葡萄酒的原产地名称:

的意思 'txakoli' 正如我们今天所知,它是“农家酒”或“农家酒”。

做GETARIAKO TXAKOLINA  (Chacolíde Getaria)

自1989年以来就存在原产地名称。目前,原产地名称的地理范围 格塔里亚科·特克科利(Getariako Txakoli) 它是吉普斯夸(Guipúzcoa)的历史领土,拥有402公顷的葡萄园。 的葡萄园 DO Getariako Txacolina 它大部分是格子的,在沿海地区发现了91%。

白葡萄品种是 洪达里比祖里,主要品种 特卡科利 de 格塔里亚。

DO BIZKARIAKO TXACOLINA  (查科利·德比斯开(Chacolíde Vizcaya))

夏季,由于大海,温度适中。 气候为大西洋类型,潮湿和温带。 土壤是多种多样的,通常在石灰岩和泥灰岩上较浅,呈弱酸性,并具有粘土壤土质地。

葡萄园遍及整个地理 比斯开。 您可以在非常靠近 成本线 如在 内陆山谷或山坡 在400米以下的中等高度。

使用的品种是白色的 洪达里比祖里洪达里比·祖里·扎拉蒂亚(Hondarribi Zuri Zerratia),并以红色表示 洪达里比·贝尔塔(Hondarribi Beltza)。

做阿拉巴科·塔科科林纳  (ChacolídeÁlava)

来自巴斯克地区和纳瓦拉的葡萄酒。 原产地名称 阿拉科湖 成立于2002年, 白葡萄酒。 葡萄园受到大西洋及其气候的强烈影响。 土壤是石灰石土。

它们是具有中等香气强度的葡萄酒,主要带有果味和淡淡的花草味。 他的味道有点 酸,口感清新宜人。 口感的末端适度持久,并且 苦涩的回味。 授权的白色品种是 洪达里比祖里(Hondarribi Zuri),格罗斯曼森(Gross Manseng),小曼森(Petit Manseng)和小科尔布.

纳瓦拉葡萄酒

这个地区在 里奥哈 和西北 阿拉贡

La DO 位于 纳瓦拉, 的南方 潘普洛纳 并靠近山脉,其扩展面积为11.600公顷,并已耕种 红色和白色的品种。 使用的白色品种是 维拉(Viura),马尔瓦西亚(Malvasía)和霞多丽(Chardonnay)。 油墨主要是 普兰尼洛 y 加纳查 程度较小 梅洛和赤霞珠。

DO Navarra葡萄酒的一般性

纳瓦拉 划分你的 . 在5个地区。 北部次区域(埃斯特拉(Tierra Estella),瓦尔迪扎尔贝(Valdizarbe)和下巴蒙塔尼亚(BajaMontaña))比南方的还要凉爽和新鲜。 它们的海拔最高为560 m,因此其葡萄酒的特性各不相同。

La 里贝拉·阿尔塔(Ribera Alta) 位于两者之间,是最大的区域,海拔和温度处于中间。 他们的土壤由一层石灰石上的沙子,粘土和冲积土组成。 它的气候主要是大陆性的,白天和晚上之间的温度变化很大。

La 纳瓦拉(DO Navarra) 以加纳查(Garnacha)品种酿制的干桃红葡萄酒而闻名.

至于它的红酒, Garnacha葡萄 产生高质量的年轻品种葡萄酒。 关于陈酿,来自西班牙葡萄园的葡萄 普兰尼洛,赤霞珠和梅洛 通过创建这三个品种的混合物,正在实现真正的突破

MGI 白葡萄酒 大多是用品种制作的 霞多丽 (60%) 和维拉,无论年龄大小。 有些是做的 莫斯卡特尔甜葡萄酒。

所以, 来自巴斯克地区和纳瓦拉的葡萄酒。

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