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拉斯佩德罗纳拉斯的大蒜:久负盛名的紫色

El 大蒜从LasPedroñeras 它是这个昆卡市最知名的产品,在全国享有很高的知名度。 我们正在谈论一种以其品质和营养价值而著称的食品。 如此广受好评 欧洲联盟 决定确保其保护。 了解大麦的不可思议的品质和栽培方法 紫色大蒜!

紫蒜

La 昆卡省议会 将其定义为 “世界上最好的大蒜”。 几周前,这与 受保护的地理标志(PGI) 自2000年以来认可 Pedroñeras的大蒜。 该运动的目的是让年轻人了解自己土地的典型产物。 这是至关重要的产品,因为 六千个家庭 卡斯蒂利亚-曼切加斯(Castilian-Manchegas)靠种植为生。 别忘了这个奇怪的事实,即市政厅已投入30万欧元调查其针对COVID-19的财产。

大蒜从LasPedroñeras
LasPedroñeras大蒜是紫色的/资​​料来源:@jjorgepoveda 

这个面额包括 227个地点 属于 昆卡,阿尔巴塞特,雷阿尔城 y 托莱多。 它与原产地的联系是因为 1973拉斯佩德罗涅拉斯国际大蒜博览会。 不幸的是,今年未能举行。 但是,这并不意味着我们可以继续享受自 1843。 该活动根据每个主题的个性提供访客技术日,美食品尝,手工艺品,竞赛和会议。

LasPedroñeras大蒜如何种植?

El 大蒜从LasPedroñeras 特点是 皮肤紫 包裹它的段。 它的高品质由其保证 受保护的地理标志。 从此根产生最大收益的实体称为 库帕玛。 是拥有品牌的合作社 佩德罗涅蒂,欧洲最大的紫蒜生产商。 此外,他从头到尾认真地负责生产过程。 选择种子,并保证具有高美食和营养价值的产品。

但是他们如何发展这种美食奇迹呢? 好吧,他们从在地下种植牙齿开始。 母猪一词实际上是错误的,因为它们不是种子。 这个过程发生在 XNUMX月下旬至XNUMX月中旬 在一块小小的耕地上。 另外,农民进行这一过程 手工 尽管最终产品价格更高。 用机器进行加工的主要缺点是牙齿会以任何方式掉落到地面上。 他们的目的是将它们的细菌朝上放置,以使它们抓紧。

紫色大蒜
拉斯佩德罗涅拉斯的头和蒜瓣/来源:@igp_ajomorado 

他们终于在 六月 并且在 七月。 为了获得良好的结果,有必要让它们 浇水 有一些频率。 此外,清除杂草将很方便。 收获灯泡时,农民使用 拖拉机 使地球脱离犁沟。 在这背后 他们用手收集每种植物。

它的特征是什么?

辛辣,浓烈 y 健康。 三点钟 性能 突出显示您的网页。 如此辛辣,足以掩饰菜中其余成分的风味。 非常适合那些根深蒂固的情人,如果没有它的味道就无法度过一天。 同时,强度来自其组成中的三种矿物质: 硫,碘 y 硅石。 不要害怕第一个,因为它不会杀死你。 无论如何,要想有毒,您需要一次坐一千个大蒜。

关于健康问题,我们可以概述几种优点。 这是一个强大的 抗生素 自然也可以增强我们的免疫系统。 最后一个特性使其非常适合预防和治疗感冒, 减充血剂。 它还可以保持 胆固醇 并防止 贫血。 它还可以重新生成 皮肤,排毒  并加速 消化。 因此,每天只有一两颗牙齿,您的健康就会受益。 也没有必要像角色一样吃饱 贾维尔巴尔登 在电影里 火腿火腿.

如果您有兴趣购买它,那么很幸运,因为它很容易。 实际上,IGP网站包含一个名为 ¿在哪里买? 你们都可以做到 小蔬菜水果商 如在 大表面。 有些是Mercadona,Alcampo,Costco,Eroski或Hiper Usera之类的。 您在等什么才能给人健康美味 大蒜从LasPedroñeras?

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