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哈罗、巴黎和伦敦与餐厅的厨师......

主厨 Miguel Caño 提议复兴并庆祝“哈罗、巴黎和伦敦”这句流行谚语。遵循这句名言,Nublo 厨师提议在法国和英国首都提供美食致敬

菜肴

哈罗、巴黎和伦敦与餐厅的厨师......

主厨 Miguel Caño 提议复兴并庆祝“哈罗、巴黎和伦敦”这句流行谚语。遵循这句名言,Nublo 厨师提议在法国和英国首都提供美食致敬

在家也能做出美味的拉面

将面条、美味的肉汤和新鲜的食材相结合,制作美味的拉面,创造独特的烹饪体验。

晚餐后:Alejandra Ormeño 和日经新闻美食

我们采访了 Restaurante Ají 的主厨 Alejandra Ormeño,他擅长日经料理,融合了秘鲁和日本料理。

日本糕点,劳拉·基耶 (Laura Kié) 所著的书

对于日本美食,我们主要了解标志性的咸味菜肴,但对甜味菜肴知之甚少。在 Lunweg 出版的《日本糕点》一书中,他让您更接近日本美食的另一部分。

奥里奥尔·巴拉格尔的新书:哦啦啦巧克力

被誉为世界上最好的糕点师之一的奥里奥尔·巴拉格尔 (Oriol Balaguer) 的新书完全致力于人类最伟大的热情之一——巧克力。

与人一起吃饭的重要性

一起吃饭可以促进人与人之间的联系。桌子变成了交谈的空间。这是一种社会行为,它以超出我们盘子里的内容的方式丰富我们的生活。

饮料

纯素葡萄酒革命

纯素葡萄酒越来越受欢迎的部分原因是人们越来越追求更加自觉和可持续的生活方式。消费者越来越了解他们的选择对环境和道德的影响,正在寻求符合他们价值观的选择。

BIO

素食主义日

1 月 XNUMX 日是素食主义日。 我们对该行业及其消费进行了分析。
素食蛋白

这是最好的素食蛋白

视频

晚餐后:Alejandra Ormeño 和日经新闻美食

我们采访了 Restaurante Ají 的主厨 Alejandra Ormeño,他擅长日经料理,融合了秘鲁和日本料理。

视图

农业、畜牧业和低成本食品

廉价食品导致农民和牧场主走上街头保卫他们的农场。

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