文化融合的时代，这就是公司的情况 科卡雷。该公司由三位创作者 Sabrina Azzi（居住在巴塞罗那的法国人）、Victoria Colangelo（美国人）和 Susy Tian（中国人）创立。该公司的目标是将传统中药融入到吸引西方受众的食品中。通过这种方式，该公司销售含有植物提取物和适应原真菌的咖啡、茶、巧克力。
怀着能够将传统中医的好处更紧密地结合在一起并让西方公众能够接触到的想法，Cokare 诞生了。该公司使用有机植物和蘑菇，如冬虫夏草、银耳、鬃毛、灵芝或姬松茸。此外，这些成分与最具功能性的产品（如巧克力、咖啡或茶）相融合，并且始终遵循中国营养师和草药师的建议。这些医生在制作产品时考虑到了所有类型的人。
Cokare 制造的产品的优点
正如其创始人之一 Sabrina Azzi 向我们解释的那样，Cokare 系列对身体非常有益。 “我们有增强免疫系统、促进消化和帮助睡眠的产品。 还可以为我们提供额外的能量和清晰度，或改善皮肤状况，使其完全适应我们的饮食习惯。就像喝茶、咖啡或巧克力一样简单。此外，我们还有粉状长生不老药，可以将所有这些特性带到我们烹饪的菜肴中，像 Carme Rus Calleda 这样的厨师已经在这样做了。”
产品的一个例子是 Café Focus。它是一种有机 100% 阿拉比卡咖啡，含有适应性蘑菇（狮鬃菇、灵芝和姬松茸）。这些让我们保持清醒和专注。它具有黑巧克力和成熟水果的芳香，中度烘焙，香气浓郁。它有两种形式：细磨或粗磨，因此它们适用于所有类型的咖啡机（意式咖啡机、过滤式咖啡机、浓缩咖啡机和柱塞式咖啡机）。
