为生活增添一抹色彩永远不会有任何伤害。 在这些时代，保持头脑清醒并享受我们周围最小的事物非常重要。 美食也是如此。 这 颜色很重要 在这个部门。 实际上，一组研究人员发现了 染料的替代品 人造的。 正是这些提供了积极的数据，但有一些缺点。 新产品即将用新的阴影浸渍许多配方。 虽然，仍然需要进行更多的研究 证实您的安全。 有趣吧？
什么是食用色素？
在我们专注于新事物之前 染料的替代品，您必须知道这些产品的真正含义。 顾名思义，它们被认为是一种 为食品增色的添加剂。 另外，它们可以称为 自然 如果它们已经存在于产品本身中而无需遵循任何过程。 或者， 人造 如果在食物制作过程中添加了它们。 您必须知道的一个非常重要的事实是着色剂需要 生效太少。 也就是说，少于一汤匙，您就可以为一个完整的细节着色。
奇怪的是，染料在美食界出现了 很少的时间。 实际上，它在 上世纪 当他们闯入并开始标准化时。 掺入该产品的最早食品之一是黄油，这就是为什么它具有这种黄色的感觉。 毕竟，颜色是一种属性 在厨房非常重要，因为它可以是 关键诉求 当偏爱一种食谱或另一种食谱时。 因此，最专业的厨师总是试图为所有准备工作赋予不同的音调。
某些缺点
就像生活中的所有事物一样，着色剂也具有某些方面 正面及负面。 但是，您始终必须注意可能危害健康的因素。 一劳永逸 适宜 并遵循专家和研究人员的建议。 一些主要 缺点 人造食品添加剂可能是：
- 他们可能导致 阿斯玛，因此对于患有这种疾病的人来说可能是非常危险的。
- 有时它们包含 面筋，因此所有Celiacs都应非常注意标签并适当注意其成分。
- 染料可能会导致 刺激肠粘膜。 这可能导致腹泻或其他内部出血。
- 某些添加剂可以增加 过敏的风险。
尽管您已经能够验证某些缺点，但重要的是当看到带有着色的食物时不要惊慌。 他们中的大多数 他们只增加颜色 食谱，不涉及 无健康危害。 您只需要小心并仔细研究每个 化合物 他们可以携带。
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自然而有光泽
面对上述某些不利因素引起的某些人口群体的关注，一群研究人员发现了 蓝绿色染料。 这是 很亮 并以某种方式获得 雅康果中的天然抗氧化成分得以留存， 从 红甘蓝色素。 尽管只有当它成为人造色的最佳替代品时，它的安全性才能得到保证。
这项研究始于十年前，并由国家和全球范围内的多个实体参与。该研究还发现了一种转化其他方法的方法。 蓝色化合物中的白菜花色苷。 应该注意的是，他们专注于这种颜色，因为它是 很奇怪 根据主要作者本人在《科学进展》中的评论说，自然界中就能找到它。
该研究揭示了有关该新产品的非常重要的数据，并且 开盘限制 创造出更多的天然着色剂。 但是，作者已经确认，需要对 它的毒性。 只有这样 定义使用限制 这种新添加剂和食物预防措施 被采用。
你的好处
这项研究表明，自然总比人工好。 实际上，这些添加剂的优势非常明显。 主要的是 延长食品的保质期 并保证 安全 杂货。 另一方面，着色剂和调味剂可改善 外观和品味 被添加到其中的产品。 甚至有一些有助于保持 营养价值。 之所以如此，是因为通过减少产品的变质，他们可以 保持更长的时间 在厨房里。
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新 人造色的替代品 是完美的选择 照顾好身体，增添风味 细致入微。 您是否愿意为菜肴增添自然的色彩？ 它不仅可以改善外观，还可以改善其功能。
