创新很好，但是时不时回顾并记住 起源。 此外，创新和传统可以并驾齐驱，创造出独特的产品。 加泰罗尼亚啤酒厂是这方面的专家 埃斯特雷拉达姆 在前进的同时，始终关心并尊重悠久的历史 地中海啤酒 精益求精。 你只需要看看你的 博克·达姆，这是该公司的黑啤酒，不久前就更新了形象。 有什么更好的方法来突出价值 145年的历史恢复原始的1888标签怎么办？ 这种独特的饮料收集了公司打算投射的所有东西：一种基于原材料的生活方式 尊重环境，本地且100％自然.
博克啤酒
要了解和欣赏这种独特的Estrella Damm啤酒，您必须从头开始：什么是啤酒？ 博克？ 这是一个非常受欢迎的品种-传统的，正如我们现在将看到的-在 德国，其来源所在。 特别是在 恩贝克，以其精美的啤酒品质而闻名，这种啤酒的诞生地可以追溯到XNUMX世纪。 这 马克西米利安一世公爵 我也想赋予慕尼黑如此的知名度，因此他在慕尼黑市的帮助下成立了一家啤酒厂。 酒仙Elias Pichler -来自Einbeck-。
因此， 博克 -以“ Einbeck”到“ ein bock”的转变而得名-它集中在慕尼黑地区。 结果是啤酒 强大而黑暗 就像我们看到的那样，它很快成为了今天一直存在的象征。 另一个好奇之处是使用新标签的原因 博克·达姆; 这很简单：德语中的“ bock”直译为 “山羊”。 因此，就是选择代表这种啤酒的动物。
博克·达姆（Bock Damm），埃斯特拉达·达姆（Estrella Damm）的黑啤酒
博克（Bock）的主要特征是其强度，可以通过风味来实现。 麦芽 用它们制成。 如果是 博克·达姆（Bock Damm）黑色慕尼黑，酿造是从 三种麦芽：烤焦糖和比尔森； 他们都敬酒以提供不同的细微差别。 让我们进一步了解他们，以了解这种黑啤酒的独特风味。
麦芽 烤 负责提供 博克·达姆 除了在鼻子和嘴巴上留下音符 咖啡和可可。 通过在200ºC至220ºC之间的高温下烘烤干麦芽谷物可获得此结果。 这 糖果 他们被烤没有烘干。 该过程包括将谷物加热到60至75ºC之间的温度，这会导致谷物中心形成糖分。 然后在约150ºC的温度下烘烤，达到焦糖化的效果，使啤酒具有以下特点： 蜂蜜，葡萄干 和焦糖。 最后是 比尔森。 这些麦芽是 股票 与其他两种相比，它们在更低的温度和更少的时间下被烘烤。 此外，他们负责为饮料提供谷物风味。
正如我们之前提到的那样，埃斯特拉达姆（Estrella Damm）在某些价值观下运作，这使该公司成为啤酒基准。 首先，使用 成分是百分百天然的, 不含防腐剂或添加剂。 继续保持原材料的最高真实性，质量是公司的首要任务之一。 这就是为什么他们与 地中海当地农民 保证水平。
并以防万一 还不够，他们还致力于可持续发展，这就是为什么 博克·达姆 通过使用100％可生物降解纸板的系统进行分组 拉特幼崽。 关于这个，这个 黑啤酒 可以在线购买 埃斯特雷拉达姆 以及El CorteInglés，家乐福或Alcampo等超市。 在上面的链接中，您也可以在亚马逊上购买。
如您所见，这是一种独特的啤酒，其精加工细致入微。 风味，传统和品质 他们一起喝着浓烈的酒，从起源开始，就随着时间的流逝而持久。 您是否已经尝试过 博克·达姆？ 与同类产品相比，您觉得如何？
