El 卡瓦监管委员会 与...一起 卡瓦研究所, 皮卡卡瓦（Pimecava），合作社和 佩内代斯葡萄酒种植者协会。 还 Unipage de Pagesos和Joves农业在Catalunya的Ramaders（联合会) 想要在宣布的消息中表现出团结 与 离开 做卡瓦.
领取DO Cava
卡瓦行业也声称 质量 和 产品信誉。 那是在新闻发布会总部举行的新闻发布会上 议会在Vilafranca delPenedès。
总统 卡瓦监管委员会，哈维尔·帕格斯（JavierPagés）坚持认为“即使有些成员决定离开，我们也必须照常接受。 在像腔一样广泛的部门中，通常会有差异“.
但是，他强调说，“重要的是继续我们的路线图。 从而为消费者带来改变，从而获得竞争力和领导力”。
一个激动人心的未来项目
从这个意义上说，他宣布他们正在从事一个“令人兴奋”的项目。 这包括为消费者提供 更好地区分腔静脉质量 在价值尺度上 标记的。 同时添加 起源于优质卡瓦斯 解决领土的独特性。 等同于鼓励消费。 重要的是要确保新法规将受到法规的严格监管。 做卡瓦。
总统想强调卡瓦酒在世界上的成功。 “这是全部 西班牙的DO 出口量最大的一种，占其产量的60％。 它已成功收集了38.000公顷的葡萄园，6.800个葡萄种植者和380个酿酒厂。 他补充说，它存在于100多个国家/地区。 同样，他保证说：“我们在价值金字塔中占有很大一部分。 它是通过 合格区域的阔叶树，特级阔叶树，储备和大储备。 这些受到评论家的高度评价，并获得了全世界的认可”。
帕格斯 他回忆说，卡瓦酒的世界“生机勃勃，充满活力，所以可能有酒庄离开，也有人想进入”。 “卡瓦注定会更大，”他强调说。
行业内的团结
就他而言，总统 皮梅卡瓦（Perime Guilera），确保了卡瓦酒的品质“是每个人的遗产，而不仅仅是每个人的遗产”。 根据 吉列拉发生的事情是，“腔中的很多东西都变得更好了，现在我们都可以竞争了。 现在制作了非凡的酒，没有任何区别”。
总统 达米亚迪斯卡瓦研究所，鼓励该行业“继续为质量而战”。 他强调了“该部门的团结”。 代表 合作社, 泽维尔·法雷（XavierFarré），指出自 卡瓦监管委员会 “已作出包容各方的努力。” 你记得 做卡瓦 “继续保持最大的团结。”
同样， 佩内代斯葡萄酒种植者协会，桑蒂·瓦莱斯。 他说，放弃DO的酿酒厂“只是卡瓦酒代表的一小部分”。
代表 Unióde Pagesos，安东尼·波拉斯（AntoniBorràs）。 他保证说：“这次冒险并不快乐，但是每个人都是自由的。” 最后代表 JARC，JaumeDomènech表示，他们正面临“充满希望的未来。 既然事情做得很好并且诚实”。
“我们将捍卫卡瓦。 如果没有使用标签或卡瓦品牌，我们将坚决确保没有人使用该标签或卡瓦品牌
用这样的话， DO Cava监管委员会。
数据来源： 做卡瓦
