11月XNUMX日结束了 第三版 这次重大的国际美食盛会，我们一直在告诉您新闻（I）和（II）。 他与许多不同类别的获奖者一起做到了这一点。 我们在这里专注于 由Salónde Gourmets授予最佳奶酪，EVOO和最佳侍酒师奖。
具有最高经济economic赋的奖项之一，一万二千欧元，是 16 EVOO荣获国际美食大奖-JaénParaiso室内设计。 这次的获胜者是餐厅的Lalo Reyes Mancebo 感官 来自哈恩。 该奖项的亚军是来自餐厅的Rafael Bautista Tirado 维多利亚·加斯特罗巴 在韦斯卡（Huesca）和费德里科·瓜哈多·马尔克斯（Federico GuajardoMárquez）的第三名，来自 出售波萨 来自阿利坎特。
在 Tierra de Sabor侍酒师大赛，获胜者是DiegoGonzálezBarbolla 布尔戈斯。 此外，该获胜者将是世界侍酒师锦标赛西班牙代表。
在著名的 美食奶酪 该奖项是为了 La Dehesa花。 来自LosCasareños奶酪工厂（Cáceres），是锦标赛的绝对赢家， 西班牙最佳奶酪2019。 另一方面， 西班牙最佳奶酪二等奖 它是为格拉尼佐·德·奎索斯·拉·鲁达（Albacete）设计。 两个都 美食沙龙的获奖者 今年，他们的表现超过了竞争对手。
Salónde Gourmets e获奖名单n奶酪
第一类：小母牛
Cortes de Muar含羞草花皮树Silleda（Pontevedra）
埃内斯托·马德拉·洛佩斯·雷伊·西洛·布兰科·普拉维亚（阿斯图里亚斯）CAPSA Vidiago。
奶酪大师Siero（阿斯图里亚斯）
第二类：奶牛
GalmesanoArzúa（拉科鲁尼亚）
卡洛斯·雷哈·费尔南德斯·斯托（Carlos ReijaFernándezSto）。 安德烈·马杜拉多·卡斯特罗弗德（卢戈）
雷伊·西洛·马西莫（Rey Silo Massimo）与Magaya Pravia（阿斯图里亚斯）进行了调谐
类别3：幼山羊
托雷斯·德·阿尔巴拉辛奶酪工厂露娜·德·莫拉·卡斯特利翁
Finca Buena Vista Solocabra天然树皮里贝拉·德尔·弗雷斯诺（巴达霍斯）
富埃特文图拉埃尔托菲奥罗萨里奥港牲畜集团（富埃特文图拉）
类别4：腌制的山羊
母山羊母山羊生态Bodonal de la Sierra（巴达霍斯）
佩德罗·吉纳（Pedro Giner）Reverte El Roano Curado Lorca（穆尔西亚）
富埃特文图拉马克斯塔拉罗萨里奥港（富埃特文图拉）的牲畜组
第5类：混合奶酪
格拉萨莱玛的牧羊人格拉萨莱玛的牧羊人格拉萨莱玛（加的斯）
Grupo Ganaderos de Fuerteventura Selectum库拉多罗萨里奥港（富埃特文图拉）
Payoyo奶酪Payoyo混合Villaluenga del Rosario（加的斯）
类别6：乳酸凝结
奶酪和亲吻OlavidiaGuarromán（哈恩）
奶酪ElviraGarcíaNew Moon El Barraco（Ávila）
塔兰特高贵山羊的风味卡萨斯德塔兰特（穆尔西亚）
类别7：软膏
奶酪工厂LosCasareñosFlor de la DehesaCáceres
奶酪工厂Finca Pascualete Retorta Pascualete卡塞雷斯
Tano双层床Tanet水洗树皮Fraga（韦斯卡）
类别8：半熟羊
食品工业Martal Tobar Del Oso Semicurado托莱多
RupertoAgrigán奶酪屋新祖父Ruperto半成熟
El Mirador San Javier（穆尔西亚）Ruperto Agrigan奶酪
新房子祖父Ruperto Madurado El Mirador圣哈维尔（穆尔西亚）
第9类：腌羊
葡萄园和酒庄Perez ArqueroPérezArquero CuradoOcaña（托莱多）
FélixSanz Campoveja Serrada（瓦拉多利德）的继承人
洛皮科莫·帕亚雷特到萨尔瓦多·维拉马丁（加的斯）
类别10：老龄绵羊
格拉萨莱玛的牧羊人格拉萨莱玛的牧羊人格拉萨莱玛（加的斯）
AgrícolaLa Merced ChisqueroañejoVillanueva de Los Infantes（雷阿尔城）
工业Quesera Cuquerella Maese MiguelAñejoMalagón（雷阿尔城）
类别11：蓝色
Airas Moniz Savel Chantada（卢戈）
奎克塞利亚·普里斯特斯·拉拉＆萨拉·维拉尔巴（卢戈）
奶酪La Peral Peralzola Illas（阿斯图里亚斯）
类别12：熏制
奶酪坎波拉诺（Camleslans Campollano）/食品曼彻戈斯（Manchegos）坎波拉诺（Campollano Poblete）（雷阿尔城）
La Leze农舍La Leze Ilarduia（Álava）Crisanto Don Crisanto Vilalba（卢戈）
13类：调味品
奶酪La Rueda Granizo Villamalea（Albacete）
雷伊·思洛雷伊·思洛Rojo Pravia（阿斯图里亚斯）
Arteserena Cremositos delZújarPaprika Campanario（巴达霍斯）
类别14：在油中成熟
ElBosqueño橄榄油腌制的羊奶酪El Bosque（加的斯）
La Pastora de Grazalema La Pastora De Grazalema Grazalema（加的斯）
洛斯蒙特斯·马拉加牛牧场主的分组
马拉加科尔梅纳尔（Malaga）的Emborrizado奶酪
第15类：野外或自产牧羊犬
奶酪La Rueda Moluengo Albacete
RupertoAgrigán奶酪新房子Ruperto水洗硬皮El Mirador San Javier（穆尔西亚）
乔巴（Joseba Insausti）Otatza Mendiko Gazta Ordizia（Guipuzcoa）
所以所有这些 美食沙龙的获奖者 他们在奶酪市场上的精美产品再次展示了自己的信誉。
