写道：路易斯·卡尔巴哈（Luis Carbajal）（@ lroberto92）
南美这个古老的印度人在XNUMX世纪时居住在乌拉圭的土地上，其祖国被誉为“charrúa”，如今该国享有广泛的美食佳肴。 就这样 乌拉圭的菜肴 受欧洲食品的影响，尤其是来自 西班牙语和意大利语。 从他们的一些最受欢迎的创作中可以很容易地看出这一点，从 肉 直到 甜点 更多糖果。
具有意大利风味的典型食物
-Capeletis 有卡鲁索: 这是一种非常受欢迎的乌拉圭菜，因为它在所有家庭聚会中都使用，尤其是在周日。 这 面食 和 肉塞口袋，也因为它的穿衣，使其被认为是最肉质的之一。 它是在这个国家发明的，其酱汁与洋葱，蘑菇，火腿，奶酪和肉提取物结合在一起。
-Farinata： 是一种“煎饼”（绉）用 鹰嘴豆粉 以及迷迭香，胡椒粉和盐调味料。 切成三角形，很美味，可以单独食用，并且易于制备。 它也被消耗在 意大利。
-Milanesa a la Napolitana： 另一种意大利食谱。 是一个 炒肉 面包屑和油炸。 它可以是鸡肉，猪肉或牛肉。 它配火腿， 莫扎里拉，番茄酱和薄片炸薯条。
乌拉圭和南美自己的食谱
-烤： 是其中一个 乌拉圭的典型菜肴 以及其他南美国家（例如） 阿根廷，被认为是明星产品。 传统包括 barbacoa 包括各种肉类（猪肉，鸡肉和牛肉），以及各种 香肠和阿丘拉斯。 它通常在特殊情况下成组食用，并且在准备烧烤时，盛宴持续数小时。
-克里奥尔派： 超级容易准备，他们是 塞满肉，洋葱，辣椒，橄榄， 大蒜和调味料。 它被认为是最好的之一 乌拉圭的菜肴。
-Chivito： 我们都必须尝试一下，一边享受在乌拉圭的逗留。 你的名字意思 小山羊，因此它包含一个 牛肉三明治 与许多成分。 例如煎蛋，生菜，番茄，火腿， 莫扎里拉，培根，橄榄，甜椒和蛋黄酱。 它伴随着它的很大一部分 土豆片。
-Choripán： 这是另一个 烤香肠三明治 配洋葱，西红柿，松饼 面包 加上一点“ chimichurri”酱。 它在其他南美国家（例如， 阿根廷和智利。
-加扰的Gramajo： 是另一个不可抗拒的非常乌拉圭和一致的食谱，结合 炸薯条，火腿，炒洋葱， 碎的鸡蛋和豌豆。 这些部分很大，因此最好与朋友或家人成对分享。
乌拉圭菜肴中的独特甜点
-炸蛋糕： 是 炸面包 有时候 糖， 许多乌拉圭家庭在一个下雨的下午准备和分享他们。 那是传统。
-Chajá： 它是在这个国家发明的一种甜点，尽管今天人们并不经常知道它，并且它是其中的一种。 乌拉圭的菜肴 比较传统。 它由一个 蓬松的盒子 结合了糕点，蛋白甜饼和 桃子。 在某些食谱中，根据 fresas，杜尔塞奶酪（dulce de leche）或巧克力。
-面食frola： 洋溢着 桲 并装饰有糕点条纹，通常在晚上使用，有时可以代替馅料 dulce de leche。 另一个多汁的乌拉圭美食。
-Churros与dulce de leche： 是传统的食谱 乌拉圭，由 长薄蛋糕油炸，酿 上面说的成分和一点糖。 填充物可以代替 巧克力。
-大米布丁： 大米是这种美味食谱中的主要成分， 牛奶，鸡蛋和糖 准备这种传统的乌拉圭甜点。 通常搭配少许肉桂粉或dulce de leche一起食用， 乌拉圭的菜肴 通常我们一直在引用您。
