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TomàsCusiné酒庄:高海拔葡萄酒

加泰罗尼亚酿酒商和酿酒师最亲密的项目是在他的 TomàsCusiné酒庄 用四瓶葡萄收获而成 高山农场。 来自每个葡萄园 生态,是最好的汇编程序之一 西班牙 提取最佳原料。 他的创作是 Finca Racons,Finca Combarra,Finca Barqueres和Finca La Serra del Vent, 从每个种植葡萄的地方都获得了自己的名字。 通常,在 800地铁,诞生了三种出色的葡萄酒产品,它们反映了位于该地区的纯粹的疆域 莱斯加里格斯地区。 在这里了解更多。

TomàsCusiné酒庄的庄园

加泰罗尼亚自治市 维洛塞尔(莱里达) 欢迎 TomàsCusiné酒庄,在他在其他家庭中的经历之后,在酿酒师的第一次个人冒险中成立于此。 非常 雷梅城堡塞维尔斯·塞勒(CérvolesCeller) 他们为酿酒师的培训做出了贡献,后来接管了他们自己的酿酒厂。 他想定居在南半球最高海拔的葡萄酒产区 加泰罗尼亚 结果是成功的。 因为他实现了这四个目标 具有特色的葡萄酒,贯彻自己的理念。 因此,这 个人项目 与山产品。

Finca Racons 2016年

这首先来自 TomàsCusiné酒庄 是对最高卓越的诠释 猕猴桃品种 在加泰罗尼亚境内。 芬卡 拉康斯 它来自一个拥有不到两公顷葡萄园的独特飞地。 的 年份2016,该产品呈金色,口感柔软友好,结合了体积和深度。 它的酸度是完美的,复杂度和强度也很完美,并具有很长的光洁度。 糖浆的质地和 柑橘字符 对其进行表征,在出色的角色中提供新鲜感 果味的。 苹果,梨和菠萝的香气令人赞赏。 价格定为 24€。 

Finca Comabarra 2014年

图片:tomascusine.com

这第二个来自 TomàsCusiné酒庄 它是从在整个地区最高海拔,莱里达(Lleida)镇的山峰,南端的菌株中获得的。 做 Costers del Segre。 这是来自 年份2014 由以下几种制成: Garnacha,Syrah和Cabernet Sauvignon。 乍一看,它的樱桃红色和石榴石边缘是它的特征。

通过测试,它展开了 细微差别的曲目 在薄荷,香脂和糕点之间,以及成熟的黑色水果之间。 它也带有烟草,丁香和板岩的气息。 口感柔和诱人,甘油质地,单宁甜美。 那些与丰富的酸度非常协调。 它的末端让人想起咖啡,绿茶或 巧克力。 大约可以买到 26€。 

巴克雷斯庄园 2016

种类繁多 卡里尼昂,种植在占地1,2公顷的土地上 东北坡, 这 Finca Racons葡萄酒 从三年前的年份开始。 在海拔700多米处, 山地断层 为种植这种葡萄树立了理想的条件。 提供一个 强烈的红色 并带有黑色水果,紫李子和烟草的香气,极富表现力。 口感细腻,但通过口感却很新鲜,单宁细腻,回味悠长。 它的价格是 25€。 

Serra del Vent 2017

最后,这复杂而优雅 白酒 葡萄品种 霞多丽 来自 芬卡·拉塞拉(Finca La Serra)。 在一个向东北倾斜的小山谷中,该空间不到一公顷。 在那边吹 来自西方的人每天清洁葡萄藤,然后换成夜晚的海风。 这种自然元素的影响为其赋予了它的名称。 您上一个年份的价格(2017) 它是 24€。 

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