La 圣诞节 在一年中的某个时候，西班牙美食在每个家庭聚集的房子中获得很高的评价 盛宴和特殊的夜晚。 尽管也有一些人决定去餐馆而不是坐在传统的餐桌旁， 英维多斯 谁通常是密友。 在任何情况下， 最典型的圣诞节食物 它们出现在每个彼此存在的自治社区或地区的舞台上。 在本文中，我们想回顾一下 碗碟 以及在西班牙不同地区以传统方式制作的食谱。 当然，其中一些甚至会让您感到惊讶！
主要三重奏
从种类繁多，精致精美的民族美食中，您可以在这里收集精心准备的各种美味佳肴。 因为在圣诞节 美食享受 在所有有能力购买受宠的产品的家庭中，这几乎是强制性的 质量。 但是，由于它们是整个伊比利亚和岛屿领土中最丰富的，因此我们必须把它们放在其他之上。 我们谈论 烤海鲜，肉和鱼 在每个地方都是按照他们自己的代代相传的配方制作的。 我们将开始游览 最典型的圣诞节食物 从北到南，从东到西。
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加利西亚
海洋产品（尤其是海鲜）的土地出类拔萃，这些都是加利西亚餐桌上真正的主角。 扇贝 塞满 蜘蛛蟹 煮熟的 蛤s 来自RíasBaixas或Carril的， 藤壶和虾 用海水，章鱼章鱼，贻贝烹制而成……另一方面，鳕鱼中则伴有花椰菜或炖肉，例如酒中炖的牛肉小腿和 拉孔 萝卜青菜。
巴斯克
El 鲷鱼 这是世界上最常见的海洋美食 Euskadi最典型的圣诞节大餐，不乏 精灵 两者都不。 鱼汤也很特别，但不是所有的东西都是海，因为像 卷心菜 用大蒜和油或鹰嘴豆炖。
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坎塔布里亚
进入圣诞节的星盘，进入坎塔布连领土 蜗牛 他们准备 到山上，通过非常可口的酱汁蘸面包。 这通常有火腿，自制番茄甚至核桃。 另一方面是 坎皮里亚诺鸡，在农村地区如此传统，或者来自坎塔布连海沿岸的鱼类，例如鲷鱼。
阿斯图里亚斯
我们继续在公国 玉米饼 在这些日期中，通常会提供不同类型的食物。 除了经典 豆子 或带有蛤taste的鳕鱼或带有海味的菜肴 螃蟹，甚至 苹果酒的孩子 阿斯图里亚斯（Asturian），也很受欢迎。
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里奥哈
在拉里奥哈（La Rioja）小地区，偷偷摸摸地在当地人的桌子上买的产品是 蔬菜。 它在其他自治社区中不是很常见，但在 里奥哈他在哪里 卡多杏仁 它是自己的食谱。 尽管如此，就像在半岛北部附近的其他地区一样，通常在圣诞节和某些时候会吃鱼 卡斯蒂利亚乳肉。
纳瓦拉
来自该国的食物在圣诞节过圣诞节的另一个社区。 我们谈论 芦笋，这在主菜如 羊肉chilindrón。 但是，此时的纳瓦拉美食与 巴斯克 用你的鱼。
卡斯蒂利亚 - 莱昂
精确地参考那些 最典型的圣诞节食物 在几个西班牙社区中共享的内容，我们不得不提到 乳猪在烤箱里烤。 一种原产于卡斯蒂利亚-莱昂（特别是塞哥维亚）的肉类佳肴，但已经传播到附近的其他地区，例如阿拉贡或马德里。 现在，卡斯蒂利亚-利昂人也享受 Cordero 乳猪或鳟鱼汤。
马德里
正如我们已经提到的，在西班牙首都，通常会吃传统的卡斯蒂利亚美食，以及一些烤鱼。 当然，总是伴有该国典型的食物，例如 红卷心菜。 马德里美食确实集中了其他地区的一些食谱。 但是之间 马德里最典型的圣诞节美食 我们可以突出杏仁汤， 清炖 马德里 菊苣沙拉配石榴 或蓬松的馅。
阿拉贡
在阿拉贡人的土地上，我们也发现自己 汤匙菜 热的。 就是在冬天 圣诞汤 加上鸡肉，猪肉，牛肉和蔬菜，效果非常好。 当时其他典型的食物是 Ajoarriero鳕鱼，带有调味酱的蓟，当然还有 阿拉贡的羔羊。
加泰罗尼亚
在加泰罗尼亚自治社区，准备工作非常普遍 埃斯库德拉·我·德奥拉, 浓郁的传统炖肉它带有不同的肉，鹰嘴豆，蔬菜，甚至土豆。 还有 汤 鹅卵石 由于它是用炖汤制成的汤制成的，因此它与菜相连，汤中加入了一种大的意大利面。
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瓦伦西亚
巴伦西亚人与穆尔西亚人分享 球罐 用肉制成，尽管有差异。 因为在食谱中有猪肉，牛肉，鹰嘴豆，土豆， 宴会和cansalà. 另一方面，许多家庭选择 鱼Zarzuela 和来自地中海的海鲜。
卡斯蒂利亚拉曼恰
另一个卡斯蒂利亚领土，它与其他西班牙地区的美食家一起喝着烤乳猪和 汤，在这种情况下，大蒜，或鱼，例如 鳕鱼。 更典型的土地是 鹿的， 鹧鸪 还有一些蘑菇
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埃斯特雷马杜拉
在伊比利亚产品领域， 松露的火鸡 或烤乳羊，也可以是ajoblanco或 埃斯特雷马杜拉熔块。
安达卢西亚
一汤 百果馅，一 赫雷斯汤，一些松露的脸颊，甚至烤鱼。 这些美味佳肴是在安达卢西亚不同地区享用开胃酒之后才享用的，例如 腌制橄榄 或Jabugo火腿。
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穆尔西亚
在南部，但在东部， 穆尔西亚地区 令我们惊讶的是 最典型的圣诞节食物。 它们确实是全年被食用的食物：zarangollo， 肉汤，蚕豆和火腿...除了烤肉和鱼酱。
巴利阿里群岛
我们离开伊比利亚半岛前往 巴利阿里群岛在圣诞节，您通常会在哪里品尝 孔雀 塞满。 还有杏仁之类的汤 鳟鱼 油酥或米饭配 蒙吉特.
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加纳利群岛
最后，在 加纳利群岛 不要失败 皱纹的土豆，sancocho汤或沿海的典型鱼类：cherne，bocinegro，狭鳕...
归根结底，这些都是所有（当然不是全部）的 最典型的圣诞节食物 在西班牙的每个角落。 如果您一年必须在另一个社区度过圣诞节，那么您肯定会尝试我们提到的菜肴。
