这是西班牙房屋中最常见的做法之一，但并非总是正确执行。 你懂 如何很好地解冻面包？ 也许这个问题很容易回答，以致您问自己为什么我们要向您提供有关此主题的文章。 这不是小事，因为许多人不知道 完美的技术 在经过 冰箱。 如果您是这些人中的一员，那么您会对我们接下来要向您解释的内容感兴趣！
面包的秘密
您可能会遇到的主要问题 解冻的面包 你都检查一下 味 如他 质地，这两个方面与新购买的产品没有任何可比性。 如果你把条子放在你的 冰箱 过一会儿，您将它们拿出来消费时，可能会发现 更多泡泡糖一致性 甚至味道很差或受污染。 这是因为您不知道如何按照专家的命令将其冻结或解冻。
但是在我们讨论这个问题之前，让我们先谈谈食物，因为食物 组成 对这个过程有很大的影响。 这听起来对您来说很安全。 普通面包，是一生的面包（因为今天有很多不同的类型）是用 面粉，水，盐和酵母。 它的第一成分包含 面筋 -可以保留由最后一种元素（酵母）作用形成的气体的非常有弹性的蛋白质-使产品具有通常的质感。
但是面粉也有 淀粉， 除了控制湿度外，它还在面包烹饪时吸收水分。 该成分由分子组成 支链淀粉和直链淀粉。 后者参与所谓的回生，使面团致密，有利于更好的吸水率。 但关键在于 湿度 因为并非所有结构都相同：内部碎屑是 更柔软更湿润，而外皮仍然存在 干脆。 当然，一旦将成品从烤箱中取出，就可以这样做。
湿度问题
一旦购买了金条，如果您最终不消耗全部，您应该知道 如何使面包解冻。 尽管为此，您必须首先了解 冷冻，当水变成冰时。 通常，此过程在家用冰柜中缓慢发生，其中出现的冰晶较大。 这导致食物的质地和风味改变。 还有，极冷 尝试使面包屑和面包皮的湿度均等。
但是问题在于，同一件事会在以后发生，甚至在除霜过程中会加速。 现在，会发生什么？ 面包去了 吸水 从最湿到最干燥的区域，并导致面筋补水。 所以质地保持 胶粘的，不脆。 幸运的是，如果您知道这有一些解决方案 如何很好地解冻面包，这是最重要的事情，尽管第一步也有它的缺点，但从来没有更好。
良好冷冻的技巧
因此，将其放入冰箱时，您应该知道 最好早点做，而不是晚点做 购买产品后。 也就是说，不要等待几天，它会有点 硬。 另一方面，您必须用一些东西遮盖住酒吧 塑料袋，容器 密闭或气密，即使内部没有空气残留。 这样，您可以防止面包被冷冻产品的其他香气污染，并保护面包免受可能的危害。 冷灼伤。 请注意此步骤，以免在没有任何适当包装的情况下直接进一步冻结条！
你得到的是保持 营养特性 至少在短时间内处于这种温度。 不建议您在此期间保持这种状态 一个多月 而且在任何情况下都不会超过三个月，因为它已经非常损坏。 最好的方法是在冰箱中待几天。
而现在，您如何很好地为面包解冻呢？
整个过程中最重要的技术就在这里。 ¿如何很好地解冻面包 保持其良好的稠度（而不是口香糖）并且其风味显着（与刚购买时食用的味道不同）？ 最好的选择是 烤箱，尽管您必须注意时间，因为如果花一点时间，以后再咬它，碎屑就会淹没您的桌子。 那是 每咬一口，它就会崩塌很多 或切块时。 显然，它变得酥脆，但是太多了。 最好控制好温度（最大180°），并保留它，只要您根据其大小进行估算即可。
因此，我们建议的另一种选择是 在室温下解冻，但务必将其保存在 合适的包。 它可以由塑料制成，与您在冷冻过程中使用的相同。 无论如何，您都不要将其放在户外，因为它很难。 只有在除霜过程中已经过了几个小时之后，才可以将其从包装中取出，如果执行该操作会更好 随着时间的推移 并不着急。 当您几乎立即需要它时，可以使用烤箱，但要冒上述风险。
最终，您应该了解 如何很好地解冻面包 享受它，而不会大大降低其质地，特性和风味。 您通常使用什么技术？ 您知道另一个更适合您的吗？
