在COVID-19隔离期间，人们开始发现他们所拥有的隐藏的才能或爱好。 有些是做练习的，有些是阅读的，有些是绘画的……还有其他 为了做饭。 实际上，情况就是这样 杰玛·罗格（Gema Roig），是一名28岁的巴伦西亚女子，具有法学学位，她决定将自己的时间用于精心制作 玉米饼德帕塔塔。 他有四个兄弟，他们都遵循祖母的食谱。 但是为什么要呆在那里而不走更远呢？ 那时，“女王球换句话说，这是 玉米饼炸丸子.
皇后土豆和玉米饼炸丸子
“突然之间，在完全限制的情况下，我开始梦想做土豆煎蛋并且做得很好。 我想，如果要这样做怎么办？”杰玛告诉雅虎新闻。 说到做到。 到2020年XNUMX月，这位巴伦西亚妇女决定成立她的马铃薯煎蛋公司： 皇后土豆。 原因之一是他相信自己做这道菜的技能，另一个原因是“我意识到在巴伦西亚没有好吃的马铃薯玉米饼。” 另外，当今有各种各样的送餐服务：比萨饼，汉堡包，寿司……为什么不是一个好的？ 玉米饼德帕塔塔?
但是除了他们的玉米饼（我们将在后面详细介绍）之外， 格玛 可以夸耀对这个西班牙美食象征的原始概念进行了扭曲。 它创造了«皇后球 » o 玉米饼炸丸子，以便我们彼此了解。 顾名思义，这些就是土豆煎蛋球。
这个想法是怎么产生的？ 创作者说：“我意识到有些人想要在下午5点吃土豆煎蛋，但又不想吃一整个。” 在一天中的任何时间，都是完美的小吃 球形. 在每包10个-3欧元或60个-20欧元的包装中，Gema制成一些 600 «女王球“ 日常的。 并且它的迷你格式允许您继续创新：您可以选择它们 浇头 或添加的成分，例如 戈贡佐拉奶酪.
玉米饼和不同的奶酪
在马铃薯煎蛋这样的世界中，进化几乎是必需的。 最后，寻求的是从整个报价中脱颖而出……而Gema成功了。 他首先通过Instagram和一家家庭面包店出售一些玉米饼。 看着他的作品的吸引力， 公司正在推出新口味。 在菜单中，您可以找到各种品种。
如果您是肉食爱好者，那么您的选择是 昆德里德，由200克百德汉堡汉堡包制成。 如果您喜欢奶酪，还可以选择： 夹克 -加利西亚奶酪和longaniza-， 蒙特萨 -山羊奶酪- 马洛坎 -与sobrasada和camembert-或房屋中的明星： 皇后土豆，搭配松露奶酪。
多样性是无限的，似乎这只是从那些开始 美食食谱。 目前，它产生的平均值为 每天70个玉米饼. 他非常疯狂。 我正在经历一个非常大的繁荣”，Gema 说。 看到他的生活，他的计划具有国家和国际视野，因为他的愿望是能够 将销售扩展到瓦伦西亚以外。 从马德里开始，他已经采取了第一步，以了解其他城镇的口味，在那里他设立了一个弹出窗口。
如果您来自瓦伦西亚（Valencia）或计划在某个时间前往该地区， 皇后土豆 这是一个最诱人的选择。 杰玛（Gema）不仅在分娩过程中发现马铃薯煎蛋卷业务可以取得如此成功，而且还改变了西班牙地理上最典型的菜肴之一的传统观念。
该 玉米饼炸丸子 无论是单独陪伴还是随心所欲，它们都是在公司中享用的理想开胃酒。 多汁的，更多制作，与众不同 浇头，独自......的“皇后舞会” 杰玛·罗格（Gema Roig） 毫无疑问，它们是结合传统的新颖性-最终，玉米粉圆饼的配方是他祖母的配方-也是一种创新。
