无论您身在何处，西班牙的美食地理资源都很丰富。 无论您是在北部还是南部，都没有关系。 在东方或西方。 报价如此之大，以至于任何地方都可以享受精致的烹饪体验。 也许这就是我们的美食享誉全球的原因之一。 最著名的地方之一是 Cidald Condal。 巴塞罗那是的代名词 美食文化。 这是厨房的传统，技术上是前卫的。 巴塞罗那是 伟大的厨师 公认的世界各地。 你可以找到山，你可以找到鱼； 您可以找到一些最受认可的国家甜点。 让我们来了解 巴塞罗那美食!
巴塞罗那美食经典
正如我们已经说过的，尤其是巴塞罗那- 加泰罗尼亚 一般来说，它有一个 悠久的烹饪历史 时至今日，它已成为这座城市的瑰宝之一。 最后，尽管前卫非常流行，但传统却占了很大比重，在所有地方您都可以找到 基本食谱 来自巴塞罗那。 不用说，最简单的方法之一就是披萨面包，它不仅在城市而且在全国范围内最受欢迎。 –pa ambtomàquet 在加泰罗尼亚语中。 在餐前小吃或开胃菜形式的菜肴中，必须提及 escalivada。 它是烤胡椒，茄子，洋葱的沙拉，有时还配烤番茄甚至凤尾鱼。
如果有巴塞罗那美食的典型特征，那就是 短裤 罗马酱。 它们主要在寒冷的月份进食。 这 短裤 它们是各种洋葱，主要在烤架上烹制。 另一方面， Romesco酱 -加泰罗尼亚语经典-，它是由番茄，胡椒，大蒜，杏仁，面包和特级初榨橄榄油制成。 实际上，有 卡尔索塔达，这是一个很流行的节日，在这里可以吃到这道菜。
在西班牙，我们有马德里炖肉，埃斯特雷马杜拉（Extremadura），黎巴嫩（Lebaniego）...以及 埃斯库德拉·我·康拉·德奥拉 就加泰罗尼亚而言。 也许这种加泰罗尼亚炖菜最具特色的成分是 你飞行员 -一种肉丸- 鹅卵石 -是意大利面贝壳-和黑白香肠切成薄片。 另一方面，如果您更喜欢一些鱼，那么您有 苏奎特·佩克斯。 顾名思义，它是一种炖鱼，有时还配以土豆。
当然，我们不能忘记，不仅本地，而且全国都是最典型的甜点之一。 这是关于 克丽玛加泰罗尼亚 -也被称为奶油- 它由蛋黄，糖，玉米淀粉，牛奶，肉桂和柠檬或橙皮制成，以调味。 为了完成它，将白糖撒在上面并用喷灯燃烧，使其具有独特的风味。 另外，传统上，它是用陶罐盛装的，因为这样可以保持温暖。
巴塞罗那的米其林星
正如我们在一开始所说的，巴塞罗那是国际舞台上一些最著名餐厅的摇篮。 不做进一步， 碳酸钡，巴塞罗那厨师的餐厅， 乔迪·克鲁兹。 据他介绍，他餐厅的菜单由50％的传统，50％的前卫和100％的优质产品组成。 或者 好好享受，由厨师Oriol Castro，Eduard Xatruch和MateuCasañas经营。 他们保证：“一种具有明显前卫风格的菜肴，其菜肴以其杰出的个性而著称，尤其是地中海风格。”
但是如果有东西 巴塞罗那美食 在整个城市的各种酒吧和餐馆中都可以找到它。 他们中的许多人已经开放了很长时间，以至于它们本身就是巴塞罗那历史和文化的一部分。 如果那是你想要的 品尝地中海美食，类似 佩普·帕萨迪斯（Pep'sPassadís） 他们是完美的地方。 海鲜砂锅菜，炒饭和“我在那里不用混合或加泰罗尼亚奶油和薯条只是这个餐厅的一些菜肴。
La 巴塞罗那美食 它充满了传统，多样性和前卫。 这个城市到处都是角落，在那里您可以品尝到地中海风味的特征， 巴塞罗那和加泰罗尼亚美食。 而你，你喜欢哪道菜？
