大型产品阿根廷
写道：劳拉·利特文（Laura Litvin）
Instagram的@laulitvin
生的，烤的，去皮的，未去皮的，去皮的，加或不加盐的，油炸，烘烤的，加糖焦糖的，糊状的，榨油的，蘸巧克力的的等等。
从植物学角度讲，花生是豆类。 是的，它属于鹰嘴豆和小扁豆家族，尽管在吊船中，它看上去非常丰满，仅次于核桃，杏仁和栗子。 拉丁美洲古老而重要的农作物，在XNUMX世纪，葡萄牙人和西班牙人把它带到了非洲，印度和中国，在那里很容易地适应了这种作物。 如今，与其他美国产品一样，这种谷物已成为遥远美食中的王子，例如东南亚和非洲的美食。
葡萄牙和西班牙人最初来自XNUMX世纪的拉丁美洲，后来将其带到非洲，印度和中国
从科尔多瓦到世界
在全球扩张中，阿根廷发挥着根本作用：它是世界上优质花生的主要出口国。 约90％的耕地位于科尔多瓦省，自2012年以来一直有“ManídeCórdoba”这个名称，这是保护并保证其卓越品质的重要证明。 根据阿根廷花生商会的数据，超过90％的产品出口到欧洲（60％的产品是变白的花生-没有皮）。
花生，超级食品
它是有力的种子：它的食用可提供维生素，抗氧化剂和蛋白质。 它对平整胆固醇，抗抑郁，刺激内啡肽和增强能量均具有出色的作用。 它对诸如阿尔茨海默氏症等神经系统疾病的贡献正在研究中。 花生是如此重要，以至于它是非洲国家使用的治疗性食品的基础。 消除严重的儿童营养不良的弊端是理想的。 它来自Plumpy'Nut，花生酱与牛奶，糖，脂肪，矿物质和维生素混合而成。 它是由法国科学家AndréBriend于1994年发明的。 据统计，接受这种补充剂治疗的五岁以下男孩中，十分之九设法克服了营养不良。
服装
如前所述，阿根廷人吃的花生很少，几乎所有东西都出口了。 但是，有些传统是从过去传来的，并且至今仍然存在。 例如，它是酒吧的经典之作，可在不要求陪同冰镇啤酒或开胃酒的情况下提供。 如果旅客在布宜诺斯艾利斯广场上休息，他一定会找到一家garrapiñada卖方。 这些蘸糖浆的美味花生将是童年的最佳旅行。 在聚会上不乏蘸巧克力或牛轧糖的形式。 远处是进口的杏仁和栗子：这里盛产花生。
