专业： 牛尾和战斗肉
产品名称： 托里比奥之家
地址： 卡德纳尔·贝卢加（14岁），马德里。
省： 马德里
手机： 913559020
网站： www.restaurantecasatoribio.com
Casa Toribio餐厅最好的牛尾巴
El Casa Toribio餐厅 这是拥有最好的地方之一的独特而优质的地方 牛尾巴 来自西班牙。 在他们的信中，他们将专业作为 荔枝肉 通过这种方式，您可以吃掉真正公牛的其他部位的肉。 这是一年四季都可以喝酒的地方 公牛的尾巴。 但他们也有丰富的菜单供您品尝这些菜肴，并提供丰富的菜单。 蔬菜和鱼.
关于格斗肉
斗牛为之而活 在野外四年，在绝对自由的环境中。 它的基本饮食是从牧场中出生的天然产品中提取的。 对于所有这一切，可以说这种肉是 生态。 它的繁殖系统尊重环境。
成为一个 老牛肉 经过四年多的锻炼，它的肉有点硬。 还有一个 低脂肪，富含欧米伽3和维生素E。 另一方面，尤其是来自正方形的牛，与来自牧场的牛不同，它们的硬度更高。
前者由于在斗牛时承受的压力和当时进行的剧烈运动而具有较高的Ph值。 所有这些都会导致动物失去糖原，并发生荷尔蒙变化。 这些是产生 肉质坚韧，有些干燥。 为此，这需要 很好的厨师 准备这些宏伟的菜肴。 例如，那些在 Casa Toribio餐厅。
我们还必须补充一点，一方面必须将肉与 公牛在广场上战斗 另一方面 斗牛。 后者没有受到太大的压力，所以它有一个 肉更嫩 一种颜色比另一种颜色粉红色。 您想将它们与您的味觉区分开吗？ 您现在可以去这个机构尝试一下。
