几十年来，葡萄酒产区 轮 以生产强化葡萄酒而闻名，例如 61多拉多。 它们的棕褐色和高酒精含量与其他产品不同。 在整个地区，很少有葡萄酒能被更好地识别。
La 合作社AgrícolaCastellana，以其商品名而闻名 Cuatro Rayas酒厂。 几十年来，它一直是保存这种传统工艺的主要堡垒。
因此诞生了61 Dorado
现在，他们想纪念 80年 自成立以来，合作伙伴就将其家族陈年葡萄酒混合在一起。 这是合作社和这款葡萄酒的起点，始于1938年。为此，该酒厂从 '61'金。 自50年代以来开始销售的品牌，已成为来自以下国家的高品质葡萄酒爱好者的参考 轮。
1938年，这个非常年轻的合作社开始集中其成员的努力。 在此之前，他们按照祖先继承的工作模式在自己的家中发展了这种类型。
在那个1938年的年份中，合作伙伴决定将葡萄酒首次带到酿酒厂，然后放入大桶中。 他们选择了自己拥有的最佳产品，目标明确：以社区的方式并在每个人的家中详细阐述老年人的情况。
装满葡萄酒的大桶，罐号 61 它被公认为是最好的。 这就是为什么他们决定将第一个瓶子戴在这个名字上的原因： 好61。 然后，合作社的第一个商业品牌诞生了。
秘诀在于熟透的葡萄
此 白酒 因此（Verdejo和Palomino）取了姓 '金的' 因为它暗示了他们的育儿时间。 它具有很高的刻度（15％体积），并且经过长时间的老化。 秘诀在于 太熟的葡萄的， 发酵 和他自己的 熨平板系统.
它的金色，香气和微烤的味道清楚地定义了它。 金黄色，干净明亮。 它是通过生物老化制成的。 这意味着在最后阶段，葡萄酒在去年被取出并进入桶中。 它碰巧发生了氧化老化，从而获得了该颜色并变成了金色。
该酒具有更多的香气和独特的感官特性，让人联想到烤面包和香草。 带有干果和葡萄干细微差别的香气。 它的味道有点烤。
位于心脏地带 轮 Cuatro Rayas酒厂 它约占原产地名称产量的20％。 它的300多个合作伙伴拥有自己约2.300公顷的葡萄园。
自1935年成立以来，它一直是适应葡萄栽培和葡萄酒酿造工艺新趋势的先驱。 您不断投资 技术，营销和传播.
还有你的 诀窍 使它成为 参考酒庄 西班牙白葡萄酒以及国际葡萄酒。
