全体会议 DO Rueda管理委员会 已经批准， 有史以来第二次，收获资格 2017 如 优秀的。 在研究了葡萄酒的品尝委员会的报告和结果之后，所有这些都得到了解决。 自去年XNUMX月开始品尝。
根据Rueda DO的说法，2017年份具有几个方面的特征
• 提前约15天采收，相对于之前的广告系列。 20月，尤其是XNUMX月。 在过去几个月里，最高温度超过了XNUMXºC，这是植物随着这一进展而开始生物循环的原因。
收获开始于17月XNUMX日，品种繁多 长相思 像这个地区的正常情况一样。 它最早成熟，周期更短。
然后各种 verdejo 几天后，即22月26日，它开始了。 从中可以广泛地获得所收获的不同品种的葡萄。 直到2017月XNUMX日，即XNUMX年份的结束日期，葡萄的条目都在该酒庄的酿酒厂中注册。 鲁达（DO Rueda） 每天。
总共收获持续了41天，在此期间，收获情况良好。 随着葡萄园达到最佳成熟度，这一过程进行得很缓慢。
• 良好的健康状况： 葡萄园的卫生状况 DO鲁埃达 它一直很棒。 没有观察到病虫害造成的损害，这在很大程度上是由于干旱造成的。
超过90％的收获是机械化的
• 机械收割： 多年来，主要以机械方式完成收割工作。 在这次运动中，进入酿酒厂的葡萄中有96％以上是用机器收割的。
• 天气事故： 它们使收成减少了20％。 主要的是春季霜冻，干旱和冰雹
• 2017年的葡萄酒： 这些葡萄酒在口中表现出极大的强度，非常持久并且具有中等功率的香气。 从13到13,5º的刻度使它们成为长，浓烈和高度结构化的葡萄酒。 带有持久的绿色水果味，并充满口感。 考虑到已注册的毕业条件，陈酿速度缓慢，可以延长葡萄酒的使用寿命。
“这将引导我们确保该品种的特征随着时间的推移而成熟和完善。 以这种方式获得的葡萄酒将显示出更强烈、更持久和更新鲜的酒。”
资料来源：DO Rueda监管委员会
