Alimentaria 2018结束了

来自近4.500个国家/地区的70多家参展公司。 超过150.000万名游客，其中30％为外国人，并进行了150多次定期活动。 19月XNUMX日，这个星期四，结束了 饮食2018。 最重要的食品博览会 欧洲南部。 每两年在巴塞罗那市举行一次。

注重健康的产品的新趋势脱颖而出

La 美食展2018 展示了该行业的活力并重申了这一趋势。 这些用于与以下产品越来越相关的产品： 健康：生态 并专注于 新生活趋势。 符合新家庭模式的格式，质量不断提高。 他们都考虑过市场趋势，例如减少糖，脂肪和人造甜味剂，亚硫酸盐等。

在博览会上，诸如 脱水辣根中， 牛轧糖粉，罐头 芦荟和 el 伏特加 松露。 他们也 零食 鹰嘴豆和小扁豆。

另一方面，大公司已经证明了他们对市场的适应能力。 已经提出 啤酒 吸引啤酒酿造者或工匠爱好者。 啤酒喜欢 IPA或浸渍 用帕多隆辣椒，以及用 加利西亚栗子。

食物奖2018

此外， 饮食和重新想象食物 将奖项交付给了 启动 最创新的食物。 该奖项归公司所有 明天的食物, 是什么使得 植物蛋白 带有标记的肉的形式 赫拉。 的奖项 启动 最大的预测是 阿布依特. 一个基于分析和DNA分析的平台，可以告诉您什么是最佳营养和产品用途。

值得强调的是商业化公司的出现 团结产品 帮助人或领地。 以及博览会对展览会的支持 食物银行 所有公司都做出了贡献的地方。

最后，我们想邀请您阅读 新闻 这些天在以下网站上发表的文章中引起了我们的注意 美食展2018.

–新闻一 

-美食博览会 新闻二

-最后的 新闻三

https://informaciongastronomica.com/novedades-el-alimentaria-2018-iv/