从两天后 28-A选举，政府 佩德罗·桑切斯 已经设法在以下方面进行了一些有趣的改进： 锅。 该 部长会议 已于26月XNUMX日（星期五）通过验证 新面包质量标准 影响其生产和销售。 从应限制的盐量到 增值税降低了4％ 用于较大类型的面包。 这两个方面将与与消费者收到的信息有关的其他方面一起被看到。 所有的新颖性都将使该行业受益 竞争力 和其他要点。
新面包质量标准的改进
El 皇家法令 也根据 农业，渔业和食品部 建立制造和销售面包的基本质量标准 西班牙。 考虑食品时，这在食品中是一个法律上的先例。 正税，这也将使消费者受益。 至少从某种意义上说，他们可以获得具有所有特征的标签明确的产品。
此外，该 新面包质量标准 通过为所有生产者建立相同的条件，确保行业之间的公平竞争。 同样，这使他们更容易 创新，因为它将评估公众的新需求。 总的来说，所有这些都会提高产品质量， 系列新奇 作为改进：
-第一个更严格的要求将影响 全麦面包，仅当用 100％全麦面粉。 在其他情况下，将始终指定每种面粉的百分比。
-就其本身而言，面包叫 '多谷物' 必须将其与至少占其比例10％的三种或更多种面粉揉合。 另外，那些来自 谷物 它们的含量都不能少于全部混合物的30％。
-关于通话 “木面包”， 该名称仅适用于完全在使用这种材料作为燃料的烤箱中烹制的面包。
-对于那些被认为是 工匠精心制作 它还确定，首要因素应该是 人的工作 在技工面前。 另一个以前未发布过的非常严格的规范。
-然后，在 用酸面团做的面包 （这限制了工业酵母的使用）还规定了更具体的要求。
- 关于他 普通面包 （使用除小麦以外的其他面粉类型实现的）修改会影响 使用全麦面粉 或其他谷物，以及新元素的含量，消费者需要更多的益处。 例如，麸皮。
有了最后一个定义， 新面包质量标准 一种 IVA 减少到比以前的10％更多的产品。 从现在开始 4％。 另一方面，但同样重要的是 内容 盐，这将仅限于该普通面包。
在我们国家，消费最多的是 新鲜或冷冻面包 占总数的80％ 但是，有关该产品的法律仍然存在 30年未更新 到现在。 为了 更好的面包，除列出的更改外，明确包括销售面额和其他自愿的运营商数据。
