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切片面包的益生菌饮料,全新!

到目前为止,几乎所有 益生菌饮料 您在市场上可以找到的原材料 乳白色。 酸奶就是一个很好的例子,但是将来会竞争,因为创新者已经诞生 面包切成薄片的益生菌饮料。 由于 新加坡国立大学(UNS) 这个消息传给我们,尽管您现在还无法享受,但我们希望它能尽快为消费者所用。 在这里,我们将向您介绍一些新奇的食物,这些食物可以帮助您改善自己的身体状况。 肠道健康。 将来,这些面包甚至可能会从剩下的面包中取出来制作三明治。

像这样已经酿造啤酒的人

对于这个新的创造者 切片面包益生菌饮料 当然,这种发展使他们想起了大约三年前他们已经取得成功的另一种情况。 研究人员属于食品科学学院食品科学与技术系。 UNS。 在2017年,他们发明了益生菌乳制品的另一种替代方法,即带有浓郁风味的酸啤酒,包括 益生菌菌株L26。 它具有令人感兴趣的能力 中和不同的病毒和毒素,同时还调节免疫系统的正常功能。 当然,这是当前的 冠状病毒,非常重要。 但是,这只是创建now的第一步。

这次,相同的研究人员使用了 不同类型的面包 在他们的试验和测试中,直到得出结论 切成薄片的面包很完美 合作伙伴开发创新饮料。 是的,他们感叹面包 普通白 这并不是更好,因为与其他相比,它是浪费最多的一种。 但是什么是 优点 用这种特殊的食物? 就像他们说的那样,考虑到大量的食物最终被浪费了,这是一种廉价的原材料,可以为那些出售这些面包的人们带来额外的收入。 我们对此并不感到惊讶,因为该产品是 相当容易腐烂。 

切片面包益生菌饮料
创造了这种饮料的一组研究人员/图片:新加坡国立大学

这种益生菌饮料和面包片的更多优势

由于这些原因,请以这种面包为基础 发酵 如果您还增加了能够在室温下存储饮料的积极方面,这将非常有趣 大约六个星期。 根据这些科学家的规定,在整个保质期内,产品保持 每份十亿个益生菌单位。 而且这个数量就像最小值一样,因此可以容纳更多。 利用这些原料并获得他们所拥有的替代食品,对他们来说确实是所有好处。 乳品起源.

此外,已经进入其他特征的食品,使用的面包越多,最终制备的奶油就越多,其风味与 核桃和吐司。 这是由于 切成薄片的面包皮 如此有特色。 含有比面包屑更有营养的其他成分的食物,如pronilysin(抗氧化剂)或melanoidin。

除此之外,这个 切片面包的益生菌饮料不含乳糖显然在竞争中又有所不同。 唯一的缺点是 面筋,因此它不会针对患有乳糜泻的人,尽管还应注意,它(在营养上)不如乳制品饮料那么丰富。 这是其创建者可以通过某种方式改进公式的内容 蛋白质 加。 在这里,我们给您留下视频,他们在视频中解释(用英语,是的)更多有关这种益生菌新颖性的产生。

它是怎么制成的,这些食物能给您带来什么?

这些科学家来自 UNS 他们想探索 产销 他们的新发明,因此他们已经开始与食品工业联系。 详细说明的方式 切片面包益生菌饮料 这是非常简单和快速的。 在 24 小时,他们说,他们可以创建它。 这一切都始于在巴氏杀菌之前将面包与水悬浮在一起的过程。 然后加入酵母和细菌以使混合物发酵上述时间。 在那段时间之后,就可以消费了。 我们提醒您,这种食物会给您 健康的好处,因为它们可以增强您的免疫系统。 他们预防和治疗 肠胃疾病 除了缓解与肠易激综合症有关的症状。 如果您不知道这一点,我们鼓励您现在尝试酸奶,而我们正在等待亚洲国家的这种新颖性推向市场。

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