撰写：PDO Teruel Ham
有句话说，在他们的土地上没有人是先知，但是这次 特鲁埃尔·汉姆（Teruel ham） 在您的产品中受到高度重视。 另一句谚语说，并非所有人都一样，火腿呢？ 好吧，这两者都不是，因为有一种以其风味，质地，颜色或香气脱颖而出。 就是他 特鲁埃尔·汉姆（Teruel ham），优质的产品 原产地名称。
特鲁埃尔火腿
它完全是在加拿大制造的 特鲁埃尔。 我们的山区干燥且风寒，代表了理想干燥的理想气候 火腿。 拥有他的 受保护的原产地标记。 火腿，盐少，富含蛋白质和维生素，胆固醇含量低。
我们的 DO 选择火腿和肩膀来自的牛。 它属于 地方品种和大型白色品种，就母线而言。 也一样 杜洛克 为父行。
注定要生产的猪 特鲁埃尔·汉姆（Teruel ham） 主要被喂食 谷物 种植在该省的田野上。 小麦，大麦和玉米。 为动物提供营养的原料 健康自然的饮食.
触摸天空
的治愈 特鲁埃尔（Teruel）的火腿和肩膀 它是在自然环境中，用高度超过800米的烘干机锻造而成的。 至少分别持续14个月和9个月。 总是在 特鲁埃尔省 没有污染和雾气的地方。
非常健康
El 特鲁埃尔·汉姆（Teruel ham） 它提供的脂肪具有健康的心血管特性，可以增加良好的胆固醇并减少不良的胆固醇。 这是一个产品 非常消化 并建议儿童和成人均衡饮食。 此外，它的摄入量还提供了 适量的卡路里 不会增加体重。
为了充分发挥其风味，必须在室温下用小刀将其切成非常细的碎片， 永不冷。 一旦打开，建议用布覆盖它，以保留其所有风味。
如何区分特鲁埃尔·火腿（Teruel Ham）？
眼睛！ 并不是我们省治的所有火腿都喜欢 DOP 特鲁埃尔（Teruel）火腿。 监管委员会就是这样警告的。 如果您想在这里购买正宗的火腿，则必须考虑到 三个标志 表征它。
首先，火腿的外壳必须 将八角星刻在火上 加上“特鲁埃尔»。 整块必须始终保持蹄。 我们的 监管委员会 切掉所有不符合任何要求参数的火腿。 在我们的规定中，它们是 体重，渗入的脂肪或治愈数月。
此外，在蹄上，必须将乐队挂在 登记和盖章 该 原产地名称管理委员会。 是他 DNI 的产品，因此我们可以识别出它所来自的猪。 还包括饲养它的农场，屠宰场，屠宰场和腌制火腿的干燥室以及其他数据。
如果已经在购买火腿 切片或梅斯 确保托盘上没有背面标签，而不是整块。 它应该带有徽标 特鲁埃尔（Teruel）火腿。
特鲁埃尔及其火腿节
在九月， 特鲁埃尔 庆祝一个聚会，以纪念全省最著名的产品。 它由一个受欢迎的庆祝活动组成，每个人都可以在大街上品尝到这种美味。 这要归功于围绕该产品编程的不同事件。
当然，在 酒吧和餐馆 在这些日子里，他们开展了 西班牙小吃与特鲁埃尔（Teruel）火腿的较量 作为主要主角。 而且正是这种食物具有无与伦比的美德。
它增强了三明治的谦逊感，与一半的蔬菜结合在一起，并且可以混入一千多种食物中。 它的正式介绍没什么用，因为这种咬法的精致会产生烹饪论文。 质朴或精致，没有调味料或被美丽包围。
El 特鲁埃尔·汉姆（Teruel ham） 它是一种具有社会声望和良好新闻报道的食品。 它很容易准备，您随时都可以感觉到它，它得到了广泛的认可，并且用途广泛。 由于它可以在膳食中广泛使用，并具有出色的营养特性。
始终具有以下假设的典型特征 地中海饮食。 你会想念它吗？
