甜木 是 白桦糖 (木糖醇）产生于 芬兰语 并且它不是化学合成的。 它以我们最高质量的糖脱颖而出，完全来自 欧洲桦树和/或山毛榉。 它的来源100％来自非转基因材料。
我们也不会进行任何类型的混合 木糖醇 来自其他替代来源，例如 玉米，水果和蔬菜. 食品，由三名女性于2015年成立 斯图加特 并且已经在国际上运营了一年，是S的分销商weeTimber。
桦木糖o的历史 木糖醇
El 木糖醇 自1890年以来就广为人知，当时德国化学教授 埃米尔·费舍尔 和他的学生 鲁道夫·斯塔尔（Rudolf Stahel） 在山毛榉木和桦木屑中发现了一种新化合物，称为 木糖醇。
在1902年，它被授予 费舍尔博士获得诺贝尔化学奖 以表彰他在化学研究领域的多方面成就。
名称 木糖醇 来自希腊语 木聚糖， 在德国 木质部。 它是将水带到植物上部的导管。 英语单词xylitol中的后缀-ol（也可以在德语中使用）是该化合物的化学名称 木糖醇 这也是我们身体产生的。
用化学术语 木糖醇 属于所谓的 糖醇。 这种命名法与常规酒精无关，例如 乙醇。 这个t它具有陶醉作用，可以在葡萄酒，白酒和啤酒中找到。 它是特定分子的纯化学分类。
糖和添加的糖（隐藏）
La 世界卫生组织 建议每天摄入50克糖。 其实在 德国 每天平均消耗170克糖。 原因是 隐藏的糖 在诸如番茄酱，比萨饼，芥末酱，咸菜，酒精等食物中使用。
这些产品大约占糖消耗量的四分之三，尽管遵循了健康的营养饮食，但许多人仍在不知不觉中消耗糖。
在我们这个时代的一些常见疾病中，一个重要因素是 高糖摄入 与胰岛素有关的分泌。 随着时间的流逝，血糖水平无法处理我们的身体。
血糖水平和血糖指数
El 血糖水平 被测量 血糖指数（GI）。 的 IG 这是确定含碳水化合物的餐食对血糖水平的影响的一种措施。 有时也使用这个名字 甘露糖。 该值越高，水平越高 血液中的糖，因此人体需要产生更多的胰岛素。
白桦糖的健康益处
医学证明高糖摄入会导致多种疾病，例如 蛀牙，心血管疾病，感染，肥胖，糖尿病等。
各种研究（包括芬兰研究所的“图尔库”等）以及40年研究和消费者测试的各种结果 欧美，表明 白桦糖 它可以支持健康的饮食，预防或预防疾病。
是什么使白桦糖与众不同？
La 白桦糖的主要优点 与精制糖相比，它是在碳水化合物方面。 是他的 积极影响 在健康中作为能量提供者及其甜味。 碳水化合物与 IG 少于50是最有利且最适合健康的。 由于它们长期为身体提供能量，因此产生饱腹感，从而避免了饥饿感。
El 白桦糖 在当今与高糖摄入及其后果直接或间接相关的常见疾病中，采取预防措施。 之间的甜度比 白桦糖 精制糖为1-1，而不会增加血糖，并且卡路里减少了40％。
的分子结构 木糖醇 它已被人体充分认识和代谢。 这 IG 白桦糖的糖分是7（精制糖的GI是70），导致胰岛素的分泌少，因此它的食用量适合糖尿病患者。
