的崛起 精酿啤酒 en 西班牙 这是不可否认的事实。 我们面临的市场每年都在激增和增长。 这导致大量 新生产者 以及各种各样的 新啤酒 质量触手可及。
西班牙消费者开始了解精酿啤酒
就像任何值得改变的重大变化一样，它需要一段时间来适应。 中的一个 大问题 我们正在与之会面 生产商，分销商和专门店 仍然是普通消费者的普遍无知 啤酒.
在其他欧洲或北美国家/地区，他们早已习惯了 精酿啤酒。 它传递的味道，香气和感觉。 它的消费量达到了啤酒总消费量的16％（以美国为例）。 给谁 西班牙 精酿啤酒的消费是什么 新奇的和残余的。 它仅达到啤酒总消费量的1％。
众所周知， 啤酒 它由四个基本成分组成： 水，麦芽，啤酒花和酵母。 它是糖中酒精发酵过程的结果。 谷物（麦芽） 通过酵母。 就其本身而言，水是该过程的基础。 啤酒花除其他功能外，还可以使所得混合物增香，并平衡麦芽的甜味，使啤酒花香气浓郁。 啤酒 其特有的苦味。
该过程中使用的成分的质量以及发酵发生的方式将直接影响最终产品的质量。
La 精酿啤酒 假装是，最重要的是， 优质啤酒。 她的姓氏是工匠，还是强调人的部分积极干预其生产过程的条件。
这并不意味着工匠生产者在此过程中不使用任何机械或技术。 如果没有，则以最自然的方式完成，并且自动化程度远低于 工业啤酒。
选择原材料并加以纵容
生产者 精酿啤酒 他们通常对自己生产的产品充满热情。 他们的最终论述的质量对他们来说是无法商量的。 他们在整个过程中全都参与其中，从不浪费原材料。 此外，他们在食谱中使用100％天然和顶级品质的食材。
相反， 大型工业酿造公司使酿造过程自动化。 它们降低了原料的质量-许多人通常用小米或大米替代部分大麦。 他们还使用 添加剂和化学品 以稳定最终混合物或向其提供特征性的啤酒气。
有了这个，他们设法大大降低了 啤酒价格。 增加生产量，从而以 质量较低 您的产品。 正是由于这个原因， 精酿啤酒 准备充分，它目前没有与工业部门竞争。
无限的可能性
许多消费者 经典啤酒 谁是第一次接近世界 精酿啤酒 他们很惊讶。 特别是在发现存在的不同啤酒的数量时。
金发，红色，烤制，白色或黑色啤酒。 类型 麦酒 （高度发酵）或 股票 （低发酵）。 IPA，波特，粗壮风格…的现有品种 精酿啤酒 它们几乎是无限的，它们的味道，香气或香气以相同的比例变化。
好像还不够，每个制作人都有他自己的 自己的食谱。 这样，您的啤酒尽管与其他啤酒共享风格和成分，却可以 深浅不一。 他们不存在 两个相同的精酿啤酒。
在这张照片的前景中， 金发啤酒风格精酿啤酒。 后面是 搬运工风格粗壮
（摄影：丹尼尔·费尔南德斯（DanielFernández）， 切尔韦扎利亚)
种类繁多，可能会使消费者感到困惑
习惯于喝那种 啤酒 金发女郎Lager Pilsner 工业公司通常向我们提供的低质量信息。 面对如此多的打击，我们可能会导致 严重的拒绝问题。
在消费方面，我们生活在一个即时和舒适的社会中。 当我们想要一个 啤酒我们现在想要它，我们不想决定任何事情，只需消耗它。
以便 广泛的可能性 起初看起来似乎是一种祝福，但可能会变成我们产品的绝对诅咒。
在这种情况下，最好不要失望或束手无策。 这 生产商，分销商和销售商 我们意识到推广我们产品的重要性。
我们会积极努力，让有兴趣的人知道它。 我们非常了解该产品及其总体上的高质量。 我们深信 精酿啤酒 它最终将站稳脚跟，并将被绝大多数消费者接受和认可。
因此，您知道下次有机会。 给 精酿啤酒 赌她当然，您不会后悔
