如果我们的美食具有某种特征，那就是我们可以获取的鱼类种类繁多。 我们的水域是食物的绝妙来源，毫无疑问，它们具有壮观的风味和令人难以置信的特性。 南部海岸提供最好的鱼类。 这 南部鲭鱼 它是半岛这一地区的明星产品之一。 这条鱼有 安大路西亚的PGI 自2009年以来，其多功能性和营养特性使其成为我们味蕾的豪华选择。 您想要了解更多关于他的信息吗？
罗马时代以来的鲭鱼
关于这种类型的产品，您应该首先了解的是 蓝色的鱼 属于 s科。 也就是说，他们与已知的人属于同一组。 金枪鱼。 尽管鱼片的色调是彩色的 灰白色 他们有一个 致密的质地，这使它们与同音字有所区别。 而且，作为一个有趣的事实，鲭鱼活到 170米深，冬天不喂食。 但是当春天来临时，他们来到沿海地区去吃其他鱼类。 这种喂养使你 肉 成为最 Jugosas 从市场上可以买到无数种食谱。
但是，不仅如此。 该产品起源较久远。 就是这样 罗马书 他们已经用他们的内脏做 鱼酱，那是当时非常典型的调味料。 尽管 南部鲭鱼 是在国家一级最出名的顶级产品，它是我们餐桌上最常见的鱼类之一。 除了安大路西亚外，它还存在于 坎塔布里亚和阿斯图里亚斯，它更广为人知 沙尔达;在 加利西亚， 呼叫 薇拉特; 甚至在 加泰罗尼亚。 因此，无论您走到哪里，都可以找到一盘好鲭鱼。
安达卢西亚产品卓越
您可以想象， 南部鲭鱼 是其中一个 明星产品 从大多数安达卢西亚餐厅。 南部社区已经充分利用了这条鱼可以完美制作的食谱。 而且，最重要的是，他们已经知道 适应其特点 或多或少地向所有类型的公众开放。 此外，您将可以在所有超市找到 独家品质印章 或没有它的区域。 如果您更喜欢蜜饯，则可以用橄榄油，腌制的番茄等将其装在罐子里带回家。
它的捕捞区域是西班牙南部，即安达卢西亚和西班牙的某些地区 葡萄牙。 始终在 四月和九月 这是这种精美产品的垂钓期。 不要忘记，这种罐头鱼的发展起源远不止于此。 200年，当该行业开始进入该地区时。
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鲭鱼的营养特性
您必须包括 南部鲭鱼 在您最常见的饮食中，因为与其他油性鱼一样，它富含 欧米茄3脂肪酸。 这些是心脏的最大盟友，负责稳定新陈代谢。 这是因为 降低低密度脂蛋白胆固醇的水平 或更俗称的坏人。 同时，它会增加HDL胆固醇水平，我认为这是一件好事。
另一个巨大的优势是 蛋白质 高质量。 除了其高水含量外，它还具有超凡的表现 热量摄入。 就是要把100克 南部鲭鱼 最多可提供180卡路里。 同样，这条鱼有惊人的剂量 维生素A 这有助于保持 良好的视觉健康 并保护免疫系统，心脏和肾脏。 最后但并非最不重要的是，它包含重要的矿物质，例如 钾，磷，镁和钠，对于我们的肌肉正常运作和健康至关重要。
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南部鲭鱼食谱
这种鱼很容易在我们地区的任何一家超市中找到，价格低廉，因为它是其中一种。 便宜的鱼。 但是，请记住，如果您想享受精美的产品，则必须查看其产品。 质量印章。 这样，您将确保它是您将能够品尝到的最佳鲭鱼。 并且，不要忘记将这种食物包括在准备中的最佳时间是 XNUMX月至XNUMX月。 此外，专家将始终建议您从以下位置购买鱼 中型或小型，这将是最 多汁而丰富，其特点是 有光泽的皮肤和坚硬的肉.
甚至是一条鱼，都可以很好地与 安达卢西亚葡萄酒。 尽管您可以添加许多其他菜肴，以享受大海的美味。 除其他外，您可以尝试 雷乌斯苦艾酒 干白或一些 索蒙塔诺的桃红葡萄酒。 这些是您可以在家里轻松便捷地制作的一些食谱：
- 鹰嘴豆 蔬菜和鲭鱼
- 沙拉 与安达卢西亚的鲭鱼
- 鲭鱼 腌制
- 肉丸 酱鲭鱼
当然，您已经听说过 南部鲭鱼 但是你尝试过吗？ 如果还没有，你会发现他有一个 很好的味道 还有一些 惊人的营养益处， 因此，不要犹豫，开始在您的菜肴中加入这种美味的鱼。
