每一次危机中都会有一个明显的输家，在这种情况下，由于遭受高通胀，输家就是鱼，而一切都会明显导致消费下降。曾经的消费习惯正在明显下降。促销活动的尝试似乎没有效果，拜访鱼贩的次数也越来越少。
行业数据反映了这一点，仅去年一年，每人每年的消费量就减少了 1,5 公斤。这样一来，根据西班牙营养基金会（FEN）的数据，西班牙人每年的消费量仍然只有18,5公斤。坚持宣传鱼类对我们的饮食以及健康的益处是没有意义的。
西班牙鱼类消费下降的另一个重要事实是鱼贩的逐步关闭，尽管大型商店也注意到了这一点，但最大的输家一如既往是当地和家庭鱼贩。通过这种方式，仅在巴塞罗那，Gremi de Peixaters 就认识到 20% 的鱼贩在短短六年内就关门了。
价格是鱼类消费下降的主要原因
除了我们饮食的损失和饮食质量的下降之外，所有这些都逐渐导致该国美食文化的丧失。而数据显示，主要原因是市场鱼价上涨。这一切都是高通胀的结果。
必须认识到，鱼价的涨幅明显高于平均通胀率。鲜鱼价格上涨6.7%，冷冻鱼价格上涨6,8%。迄今为止，推销更便宜鱼类的尝试未能扭转这一局面，当消费者被问及价格下降时，主要原因是价格。此外，政府拒绝降低鱼类增值税对已经受到影响的行业无济于事。
