去年 2025 月，加泰罗尼亚提出了 XNUMX 年世界美食区的候选资格。本周宣布了裁决，加泰罗尼亚赢得了这一奖项，成为第一个获得这一殊荣的欧洲地区。
评审团考虑了与该领域相关人员的奉献精神和专业精神，以及他们不断进步的意愿。 此外，他们强调加泰罗尼亚拥有一流的美食，风味和优质原材料的融合提供了独特的美食体验。 此外，加泰罗尼亚地区的风景证明了他们对质量、可持续性、传统和创新的承诺。
商业和工作部长 Roger Torrent 和 Generalitat 食品部长 Carmel Mòdol 在对加泰罗尼亚的候选资格进行评估后，在帕劳罗伯特宣布了国际评审团的决定。 在宣布期间，他们有加泰罗尼亚美食界的重要专业人士陪同。
Joan Roca作为厨师的代表，提到了加泰罗尼亚存在的“异常丰富的产品和人才”。 «在这么小的领土上，有四十一家餐厅，一家，八家，两家，四家，三家。 你不知道他们在这个世界上是多么羡慕我们。 很快 Disfrutar 将成为世界之巅» 琼·罗卡 (Joan Roca) 保证道。
琼·罗卡 (Joan Roca) 保证，加泰罗尼亚被命名为世界美食区将对小型生产商和烹饪行业有利。 厨师认为，这种认可将重视传统美食，这对加泰罗尼亚美食的发展和成功至关重要。 对 Roca 而言，加泰罗尼亚美食有其独特之处，使其有别于世界上其他美食。
世界美食区的目标是加强和促进提高公民生活质量的地区。 该倡议为不同的饮食文化、健康和可持续发展教育以及美食创新赋予了价值。
Generalitat 已决定拨款 XNUMX 万欧元来推动新举措，以巩固加泰罗尼亚美食作为世界上最重要的美食之一的地位，毫无疑问，该奖项将带来积极和直接的影响。 其中一项举措是“世界美食区国际周”，该活动将在加泰罗尼亚政府的主要城市举行。 该倡议将开展多项活动； 销售点和餐厅的促销活动、品酒会、文化之夜、辩论会、美食和美酒体验以及厨师交流会。
还将举办一个名为 帕特加泰罗尼亚，在巴塞罗那市内的公共场所举行的大型晚宴，类似于重大节日。 此次晚宴将提供加泰罗尼亚美食中最重要的菜肴和食谱。
索姆美食 2025
Generalitat 已经在努力确保世界葡萄酒旅游大会在加泰罗尼亚举行，并同时开展 Som Gastronomía 2025。该活动展示了加泰罗尼亚主要的食品和葡萄酒旅游客源市场。
2016年，加泰罗尼亚获得欧洲美食区称号。 在那一年，五百多个致力于推广加泰罗尼亚美食的实体、代理商和个人开展了四百多项与产品、美食和地区相关的活动。 这些活动包括美食活动、当地产品的促销活动、烹饪活动、教育活动以及旨在突出加泰罗尼亚美食的丰富性和多样性的各种举措。 欧洲美食区的称号使进一步在国内和国际上推广加泰罗尼亚的烹饪遗产成为可能。
