欧盟是世界第二大蜂蜜生产国，仅次于中国。 这个位置主要是由于西班牙的贡献，平均为33万吨。 然而，消费停滞不前。 所有这一切尽管他们认识到它是厨房中的多功能食品并且具有许多健康益处。
具体来说，十多年来西班牙家庭的消费量没有超过18万吨。 所有这一切除了蜂蜜消费增长 10% 的大流行年份。 这样一来，西班牙人均年蜂蜜消费量还不到 800 克。 此外，消费者 蜂蜜在西班牙 从 50 岁开始，他们的地位越来越高。 这是 72% 的蜂蜜买家的概况。 就他们而言，35 岁以下的人仅占 5,5%。 所有这一切尽管经常食用蜂蜜可以为生活方式积极的人带来好处。
增加蜂蜜消费的建议
蜂蜜是一种有助于我们健康的食物。 有助于红细胞的正常形成，减少疲劳，调节荷尔蒙活性。 它还有助于免疫系统的正常运作。 这些是蜂蜜中存在的维生素 B-6 对活跃人群的一些健康益处。
经常食用蜂蜜也可以提供能量。 蜂蜜是碳水化合物的天然来源，有助于在进行体力和高强度工作后恢复肌肉功能。
停滞的原因多种多样，但时间不足无助于每天食用蜂蜜。 另一个因素是不知道蜂蜜的所有用途。 所以这里有一些建议：
- 沙拉酱：将蜂蜜、橄榄油、柠檬汁和芥末混合制成调料。 用它来装饰沙拉，享受甜美可口的感觉。
- 蜂蜜输液： 在绿茶、花草茶或姜茶等任何类型的冲泡茶中加入一茶匙蜂蜜。 蜂蜜会给它一种甜美和自然的味道。
- 蜂蜜和水果酸奶： 将天然酸奶与蜂蜜混合，加入香蕉片、草莓或蓝莓等水果。 这将是一道健康美味的甜点。
- 能量震动：在自制冰沙中加入一汤匙蜂蜜。 结合水果、蔬菜、牛奶或酸奶，并加入蜂蜜以增加天然能量。
- 蜂蜜釉： 将蜂蜜与生姜、肉桂或小茴香等香料混合，为烤肉或蔬菜上釉。 用于赋予焦糖味。
- 代糖：在烘焙食谱中使用蜂蜜代替糖。 调整份量，享受最健康的甜味甜点。
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