它是一种草本植物，许多人将其归类为 假谷物。 它的种植是温带和温带地区的土生土长 中美洲。 你知道的 mar菜怎么吃？ 目前，它已开始在 西班牙， 因为它的消费在增长。 这是非常蔬菜 健康 而且它对美食有着极大的兴趣。 如果您不知道，我们将进一步解释这种食物的历史，特性，甚至在厨房中的使用，也称为“基维卡”。
它的名字来自 Griego酒店 这意味着总是 欢呼声。 该名称有其解释，因为该植物几乎处于永久开花状态，并具有美丽的花序和色泽。 这使她在许多地方被称为 观赏植物 但是他对食物很感兴趣。 它已经被诸如 玛雅人，印加人和阿兹台克人 为他们对饮食的贡献。 随着农业的巨大工业化，它已不再重要，并且由于其特性，它现在像其他蔬菜一样恢复了食物和美食的吸引力。
烹饪兴趣
其营养成分使 苋菜 世界上最有趣的植物之一。 这很棒 抗旱性和适应性，除了它 高水平的蛋白质和矿物质 使其成为一种非常有趣的人类食用植物。 在地球上的许多地方，它享有一定的声誉。 此外，它在正常条件下的农业产量是可以接受的，可以在许多地方种植以帮助急需的多样性。 来自生态系统和食物。
由于 FAO 将a菜描述为 人类食用的最佳植物性食品。 也是 美国航空航天局 自1985年以来，它一直被用于宇航员的食物中。由于其特性和对健康的贡献，航天局认为它是未来的食物之一。 所以你知道，学会 mar菜怎么吃 享受他们。
mar菜红
尽管a菜看起来很像谷物，但它的蛋白质水平与豆类较为相似，因为around菜周围的蛋白质含量很高。 17%。 有一个 必需氨基酸几乎完整， 除亮氨酸外。 关于 碳水化合物 值得一提的是，它们是其主要组成部分， 57% 并几乎全部以下列形式被发现 淀粉。 与谷物不同，这种淀粉不伴有 面筋，对于许多人来说可能非常有趣。
另一方面，它具有很高的水平 B组的维生素， 以及可以突出钙，镁，磷，铁和钾的矿物质。 我们还必须强调其高水平的抗氧化剂，尤其是酚类化合物，以及高水平的抗氧化剂。 纤维 优于大多数谷物 7％。 然而，最引起人们注意这种蔬菜的原因是 高含量的不饱和脂肪 你有一个 8％， 为我们的健康提供许多好处。
你的好处
看之前 mar菜怎么吃，主要之一 好处 （富含不饱和脂肪的食物）它会影响心血管疾病，有助于降低胆固醇水平并调节血压。 所有这一切还有助于它富含缓慢吸收的碳水化合物。
这种蔬菜的血糖指数很低，因此可以帮助所有患有以下疾病的人 糖尿病。 此外，由于不含麸质，因此非常适合 腹腔的人 或对此元素几乎不宽容。
高蛋白质含量使其成为所有人非常有意思的食物 素食主义者 特别是对于 含有赖氨酸， 许多谷物中不存在的必需氨基酸。 最后，其高水平的维生素B和E有助于改善免疫系统以及新陈代谢。 即使由于其高纤维含量，它也可以提供更好的平衡和 改善微生物群 在肠子里。
美食：如何吃eat菜
通常，在厨房中可以像谷物一样对待 米。 也喜欢 藜麦， 能够替代存在这些成分的许多食谱。 这将有助于有一个 丰富多样的饮食 具有所有这些优点。 但是how菜怎么吃？ 好吧，它可以煮熟并加入 豆类沙拉。 也可以简单地煮它并用它来 填充 西葫芦，茄子，炸丸子或 跳过它 陪其他蔬菜。
La mar菜粉 对某些食谱很有趣，并将其用作 汤和酱料的增稠剂。 像许多其他新芽一样，这种植物的新芽可以伴随许多沙拉和准备工作。 最后，由于它们的脂肪含量高，它们可以被制成 爆米花 只需加热锅，然后将这种种子变成美味 小吃。 令人惊讶吧？ 你已经知道了 mar菜怎么吃，现在您只需要享受它！
