昆虫是蛋白质的来源。 几年前，任何西方人可能都会厌恶保护我们的星球。 生产 一公斤 肉花了我们 16.000升水。 另一方面，对于 相同数量但but 需要数量 少2.000倍 这就是为什么企业家已经加入到围绕大规模生产食品的企业中来的原因，这些食品不是令人作呕的，而是非常健康的。
纯蛋白质
万亿，出生为 昆虫适应，是西班牙世界上第一个 运动。 没有人将普通变成 面粉 在获取蛋白质之前。 实际上 多样化 他的作品超越了体育界的开始。 它有一个 50.000欧元的投资 这将扩展到 150.000 en 2020。 他想把出生时的销售额翻一番。 那年他卖掉了 42.000能量棒。
La 启动 西班牙语 贝克里特 已经推出了 昆虫蛋白奶昔。 创始人之一， 塞尔吉·普拉亚（SergiPlayá），他在柬埔寨做饭时品尝了。 他首先关心的是如何在西方以有吸引力的方式呈现这些无脊椎动物。 使用 昆虫是蛋白质的来源 它必须是可口的。
La 阐述 从开始 烤 在中饲养的昆虫 荷兰。 然后将它们磨成粉。 这与提供味道和成份的成份混合 超级食品 同 抗氧化剂 y 维生素。 结果是草莓奶昔配上白巧克力和一点猴面包树，香草配椰子和肉桂，或巧克力配玛咖。
这些摇动的目标受众目前包括 运动员。 像刚才提到的冰沙一样 22,5g 每个蛋白质 30g。 比例很高。 但是，这些昆虫还具有其他功能。 萨拉曼卡公司 餐食 它还出售它们作动物饲料，堆肥和卫生用途。
渴望产生 15.000年吨 的昆虫。 Caixa 资本风险 和该公司的集体投资公司 CDTI Innverts可持续经济 和她在一起。 这两个将带来一个 40% 项目资本金。 他们将投资 50 millones 第一阶段的欧元，这表明了对这些产品的承诺。
新时代
该公司 餐食 专长于繁殖 米勒甲虫。 壳聚糖提取是 卫生用途。 该化合物具有特性 抗菌，抗病毒和抗真菌。 它用于水处理和创建 薄膜 保护者。 更不用说制作 卫生敷料。 可以打 胆固醇.
欧洲财团 内在价值 利用最近 饮食变化 在大陆。 其中一些与意识有关 馈送 健康 y 可持续的。 一个例子是 减少红肉的消耗。 现在，在冠状病毒期间，食品安全在公众舆论中也占有重要地位。 它可以有利于消耗 昆虫是蛋白质的来源。
该实体将以下公司分组 7国家 该领域的欧洲人。 这收到了 300万元 仅投资于 2019。 为昆虫蛋白生产商提供高达40000欧元的奖金。 您的目标是做更多 生态 生产 昆虫是蛋白质的来源。
En la 欧洲联盟 在食品世界中打开了昆虫市场。 同年 路口 发起了他的 蟋蟀 y 蠕虫 辛辣的。 将它们作为产品销售 美食。 证明是 公斤of 盐a 500欧元。 随着时间的流逝，他们可能会从 熟食店 a 基本食物 因为他们 好处。 在 Amazon 他们也可以购买。
昆虫是蛋白质的来源：未来
根据前述 贝克里特，一公斤的昆虫蛋白要多得多 可持续的 该 小牛肉。 一公斤of 少用水2.000倍, 食物减少10倍 y 空间减少13倍。 后者对森林来说是个好消息。 他们还夸耀发行 二氧化碳减少3.000倍 比肉类行业。
数据表明这是一家潜力巨大的企业。 此外，另一个受益人可能是我们 健康。 多余的 红肉 可导致 心脏问题。 更不用说它是由 WHO 如 可能的致癌物。 另一个可能的结果是 憩室炎。 这是关于 炎 的 麻袋 涵盖了 结肠壁。
La FAO 指向 2013 这些动物至少构成了饮食的一部分 2.000以百万计的人 世界各地的。 该比例可能会增加。 如果十年后他们给您盖了盖子，请不要感到惊讶 甲虫 在角落栏中，因为 昆虫是蛋白质的来源 他们是未来。
