格拉纳达市议会通过其青年部并与 IDEAL, 已开放注册 GranaJoven Chef 2023 大赛。第十届烹饪大赛，十八至三十五岁的年轻人可以参加。 本次比赛的目的是促进参赛者的投射和专业插入。
参与者必须创造一个有创意的食谱，配料完全自由，但使用该地区的产品将受到积极重视。 此外，它们必须是健康的食谱，并充分利用所选产品。
年轻人将不得不以两种形式展示食谱：书面和视频。 视频必须满足以下特征：必须是横向录制的，最长时长为五分钟，其格式必须经过优化以便上传到互联网。
在所有参赛者中，评委会将选出五份进入半决赛的食谱，第六份将由公众在 Ideal.es 网站上投票选出。 评审团将遵循的标准是：展示的质量、配方的开发、使用和可持续性、成分的独创性和国产产品的使用。
六名半决赛选手必须在陪审团面前准备食谱。 为此，他们将有半小时的时间来整理餐具和烹饪空间，并有两个小时的时间来烹饪食谱。 在半决赛中，三名将晋级决赛，组织将在决赛中决定哪一种是食谱的主要成分。
三名决赛选手均有奖金，三等奖五百欧元，二等奖八百欧元，一千三百欧元。 此外，他们还将获得一批由参赛者的合作者提供的美食。
