寻找最好的味道、香气、质地和颜色，让人回想起昔日的正宗风味。 这是本次活动的目标 圣克鲁斯德贝扎纳老番茄博览会 在坎塔布里亚。 这个周末已经结束，今年已经有一个赢家。 我们会告诉您它是什么以及是什么让它如此真实。
中等大小，有点甜，种子很少
比赛的获胜番茄品种最初来自巴斯克地区，它的名字是 阿雷沙巴莱塔 ，作为它主要种植的 Gipuzkoan 镇的名称。 它也被称为紫色。 该品种在其他同类比赛中一直以其高品质而著称。 它的特点是紧凑的番茄，种子比正常的少，颜色呈粉红色，它的皮肤很好，这使得它在口感上非常细腻可口。 只有在最佳成熟时才能达到其最大的风味。
该品种原产于巴斯克地区，是一种抗病品种，已恢复多年。 虽然它的产量不是很高，但质量弥补了较低的产量。
最好的外国番茄和最好的坎塔布里亚番茄
在圣克鲁斯德贝扎纳的老番茄博览会上， 最佳外国番茄 今年赢了 来自俄罗斯的黄番茄。 该 坎塔布里亚最好的番茄 又为他复发了 来自阿巴尼亚斯的番茄 这是上一版的获胜者。 最后 Costa Quebrada 特别奖 ，为所有专业制作人设立的新奖项，以及 赢得了 Izanoa 的粉红色番茄。 制作人是来自拉里奥哈的年轻农民维克多·洛佩斯 (Víctor López)。
本次比赛的评委由厨师、农民和美食记者组成，由厨师担任主席 佩帕·穆诺兹（Pepa Munoz），对西红柿充满热情。 一个非常成功的展会，表明公众对寻求产品真实和正宗风味的兴趣日益浓厚。
