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葡萄酒和饮食,你应该知道的

写:AIBG主席拉斐尔·安松(RafaelAnsón)

不过,几年前,据说 它没有显示出任何健康益处。 现在人们已经认识到适量的葡萄酒摄入可以降低患冠心病的风险。 永恒的困境是他是否是世上的朋友 饮食,从常识开始, 它是一个出色的旅行伴侣。 帮助健康饮食。

今天,我们知道红色(适度)中的单宁有助于保持我们的动脉清洁。 帮助预防心血管疾病。 最近的研究还表明,白藜芦醇(一种在黑葡萄皮中发现的物质)可以帮助延缓衰老。 它可以预防诸如 老年痴呆症.

此外,它激活了一个基因,该基因可防止新的脂肪细胞形成,并有助于动员现有的脂肪细胞。 所以喝务必谨慎,随着年龄的增长,减少肥胖和超重。 在你的杯子里放一杯 饮食 日常。 最佳每日剂量可以是40克。

其他研究表明,葡萄白藜芦醇可以有效抵消久坐不动所带来的负面影响。 而且两者 根据一项意大利研究,白色(如红色)可防止牙齿脱落。 因此,它带来了所有这些健康益处,同时也被包含在您的 饮食。

总而言之,各种调查表明,食用一两杯 降低患心血管疾病的风险。 但是,每天超过25,4克,酒精会引起肝,脑和心脏损害。 适度对您很重要 饮食。

葡萄酒在美食中的好处 

我总是喜欢评论说,没有饭,没有饭比饭更难过 。 我们吃的一半是液体,因此必不可少。

数量,种类和质量如此之大,以至于不可能为每种食物和每种食谱都找到合适的食物。 我将不涉及技术或酿酒方面的内容,而是涉及美食方面的内容。

生产过程必须添加到各种葡萄,地形和气候中。 在大红葡萄酒中,木材是必不可少的。 它的新与旧不一样,它是法国或美国橡木等。

在白人中,这还取决于他们是否有木材。 根据此变量,它们或多或少会新鲜,迟早要喝醉。

在饮食中尝试西班牙葡萄酒

En 西班牙 我们很幸运能够成为世界上最早的国家之一 葡萄酒。 因此,没有食物,没有菜,没有食谱,没有 西班牙葡萄酒 协调一致。

重要的是要发现它,因为在 烹饪学 没有教条,最根本的是每个人都要吃和喝自己喜欢的东西。 另一方面,对于XNUMX世纪的人有一个要求:尝试并尝试直到选择正确为止。

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