伟大的产品阿根廷
写道:劳拉·利特文(@laulitvin)
阿根廷美食的这一象征意义也成为一种旅游产品。 凡访问该国最小的省份的人都将与他们约会 美味的肉馅卷饼。 En 阿根廷的, 馅饼 它是国家的象征,可能是烤肉中存在的最多的联邦小吃。
它不是土生土长的食物,与许多其他菜肴一样,它的远古起源是与西班牙一起到达这些纬度的。 随着时间的流逝 阿根廷烹饪身份的象征。 C从北到南,每个地区都有其版本,并以含有特定成分的配方为傲。 存在 美食路线 尝试所有这些,然后竞赛以选择最合适的一个。
图库曼,位于该国西北部(距离1200公里 布宜诺斯艾利斯),提供一个 馅饼 单数。 最常用的切工是 牛屠宰 (覆盖动物腹部的那块广泛的肌肉)。 食谱很简单:用刀切的matambre,洋葱(每个美味的empanada都有洋葱),鸡蛋,绿豆,辣椒,小茴香,胡椒和辣椒粉。
传统表明它已经煮熟 在黏土烤箱里 当咬它时-分开双腿以免弄脏衣服-您可以添加一个 柠檬飞溅。 另外,你必须有 13折,无论是多一点还是少一点,都不能达到严格要求的图库曼诺斯规则所要求的尺寸。
恩帕纳达路线
当然,有许多不同的城镇以其著名 馅饼 在省内,这就是为什么著名的 恩帕纳达路线。 他回到了北方的喜悦中 旅游产品。 这次旅行由来自54个国家的美食场所组成 San Miguel deTucumán (该省的省会)。 也是从 Yerba Buena和Famaillá, 的总部 全国Empanada节,今年是第40届。
在哪里尝试
在图克曼(Tucumán)的首都,距离 独立广场 和 San Miguel deTucumán历史悠久的房屋 (签署独立的地方),它可以正常工作 佩尼亚·埃尔·卡登(PeñaElCardón) (Las Heras 50),那里提供来自Tucumán的美味馅饼。
距首都13公里 耶尔巴·布埃纳(Yerba Buena),有几家餐厅,但很引人注目 炉子 (Avcon Aconquija 2419)。 如果您坐在人行道上,则可以欣赏到美味的肉馅卷饼,俯瞰 塞罗·圣哈维尔(Cerro San Javier)。
法迈拉,距离 来自图克曼(Tucumán)的SM,这是不可避免的访问。 它拥有众多餐厅和许多被冠以“恩潘纳达国家皇后' 他们在这些场所工作。
肉馅卷饼和一壶酒
正如赞巴所说:到共和国的花园为纪念 图库曼 还有永生的东西 梅赛德斯·索萨,伟大的阿根廷歌手, 馅饼 总是伴随着 酒 而且该省有极好的标本。
旅客将能够坐上电话 岩石。 他的 老房子 历史悠久,吉他结识无处不在,美酒佳酿,民间传说,当然也不乏 馅饼。
路线
有多种选择来参观 San Miguel deTucumán,其中有一个 国际机场。 每天都有航班从 布宜诺斯艾利斯和科尔多瓦。