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寻找土库曼馅饼

伟大的产品阿根廷 

写道:劳拉·利特文(@laulitvin)

阿根廷美食的这一象征意义也成为一种旅游产品。 凡访问该国最小的省份的人都将与他们约会 美味的肉馅卷饼。 En 阿根廷的, 馅饼 它是国家的象征,可能是烤肉中存在的最多的联邦小吃。

它不是土生土长的食物,与许多其他菜肴一样,它的远古起源是与西班牙一起到达这些纬度的。 随着时间的流逝 阿根廷烹饪身份的象征。 C从北到南,每个地区都有其版本,并以含有特定成分的配方为傲。 存在 美食路线 尝试所有这些,然后竞赛以选择最合适的一个。

图库曼,位于该国西北部(距离1200公里 布宜诺斯艾利斯),提供一个 馅饼 单数。 最常用的切工是 牛屠宰 (覆盖动物腹部的那块广泛的肌肉)。 食谱很简单:用刀切的matambre,洋葱(每个美味的empanada都有洋葱),鸡蛋,绿豆,辣椒,小茴香,胡椒和辣椒粉。

传统表明它已经煮熟 在黏土烤箱里 当咬它时-分开双腿以免弄脏衣服-您可以添加一个 柠檬飞溅。 另外,你必须有 13折,无论是多一点还是少一点,都不能达到严格要求的图库曼诺斯规则所要求的尺寸。

恩帕纳达路线

当然,有许多不同的城镇以其著名 馅饼 在省内,这就是为什么著名的 恩帕纳达路线。 他回到了北方的喜悦中 旅游产品。 这次旅行由来自54个国家的美食场所组成 San Miguel deTucumán (该省的省会)。 也是从 Yerba Buena和Famaillá, 的总部 全国Empanada节,今年是第40届。

在哪里尝试

在图克曼(Tucumán)的首都,距离 独立广场San Miguel deTucumán历史悠久的房屋 (签署独立的地方),它可以正常工作 佩尼亚·埃尔·卡登(PeñaElCardón) (Las Heras 50),那里提供来自Tucumán的美味馅饼。

距首都13公里 耶尔巴·布埃纳(Yerba Buena),有几家餐厅,但很引人注目 炉子 (Avcon Aconquija 2419)。 如果您坐在人行道上,则可以欣赏到美味的肉馅卷饼,俯瞰 塞罗·圣哈维尔(Cerro San Javier)。

法迈拉,距离 来自图克曼(Tucumán)的SM,这是不可避免的访问。 它拥有众多餐厅和许多被冠以“恩潘纳达国家皇后' 他们在这些场所工作。

馅饼

肉馅卷饼和一壶酒

正如赞巴所说:到共和国的花园为纪念 图库曼 还有永生的东西 梅赛德斯·索萨,伟大的阿根廷歌手, 馅饼 总是伴随着 而且该省有极好的标本。

旅客将能够坐上电话 岩石。 他的 老房子 历史悠久,吉他结识无处不在,美酒佳酿,民间传说,当然也不乏 馅饼。

路线

有多种选择来参观 San Miguel deTucumán,其中有一个 国际机场。 每天都有航班从 布宜诺斯艾利斯和科尔多瓦。

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