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塞维利亚美食:西班牙语和海洋

西班牙南部的首都, 安达卢西亚,拥有最完整的烹饪文化之一 西班牙,很好地代表了一些 典型的国家产品和其他海洋产品。 始终保持个性化的安达卢西亚风味,提供的每道菜都是美味的美味佳肴,可以用不同的方式品尝。 因为 塞维利亚美食 它在著名的 西班牙小吃和蒙塔迪托斯 或从炖菜到油炸食品的菜肴。 总的来说,所有的艺术,所有的欢乐,甚至是塞维利亚的超凡魅力,都可以完美地体现在您可以在任何场合享受到的每一个细节中。 酒吧 从城市。 在这里找到更多。

游览塞维利亚的最佳美食

安达卢西亚首都有着特殊的色彩,就像它的 厨房从最基本到最精致,从肉到鱼,从最新鲜到最一致的美味。 穿越中央大街,您很快就会想到 塞维利亚美食 在每个角落的酒吧向公众开放。 每隔几米,您就有一个酒吧。 这座城市非常具有代表性和人气的东西,对于发现及其城市必不可少 典型的饭菜salmorejo ØEL 安达卢西亚西班牙凉菜汤。 这在炎热的夏季很常见,尽管一年中其他月份也可以享受。 用水和橄榄油压碎的蔬菜冷汤(尤其是西红柿,红辣椒,黄瓜和大蒜)可以使口感清爽。

安达卢西亚萨尔莫雷霍
Salmorejo盘子/照片:dolcecity.com

另一方面是 公牛的尾巴,这是非常有力的西班牙文详细说明,您可以在许多其他区域美食家中找到。 是一个 与动物的上述部分一起使用,虽然也使用了牛的部分,但伴随着 番茄,胡椒,胡萝卜,香料,肉汤和 红酒。 就像热腾腾的 蜗牛,它是在以下多种场合食用的另一种产品: 西班牙。 特别是在首都 瓜达尔基韦尔在烹饪该主要成分后,该食谱包含辣椒,大蒜,香料,茴香和薄荷油。 在同一组菜肴中,我们还可以包括 安达卢西亚熟,由鹰嘴豆,豆类和各种香肠(香肠,血肠,培根……)制成。

著名的“炸鱼”和蒙塔迪托斯

钻研海鲜, 塞维利亚美食 专注于通话 “炸鱼” 油炸几种海洋物种,尤其是骨头少的小鱼。 因此,您可以尝试 鳀鱼 (也是典型的 马拉加), 白胫,鲭鱼,胃灼热或or鱼。 沿着这些思路,还有 腌料 像他这样的鱼 杠铃 (河鱼)和那些有白肉的人 狗鱼 ØEL 鳕鱼。 对于后者,还准备了另外两种典型的塞维利亚食谱: 小士兵 帕维亚 -可以腌制的面糊条- 番茄鳕鱼 -炸以前的里脊肉-

塞维利亚的阿斗波美食中的触须
塞维利亚酒吧里的腌制杠铃/照片:IvánSevilla

如果去首都的一家酒吧,必须要一个 塔帕 这些鱼或 烤鱿鱼,另一个典型的美味佳肴。 这一切与 蒙塔迪托斯 各种食物: 火腿,玉米饼,鲭鱼,鸡肉,炸胡椒, 等等。 通常也将它们与炖制食物中的剩余肉一起烹制,名称为“普林加.

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