春天来了，街道上到处都是鲜花。 最著名的之一 紫罗兰色; 特别是在 马德里。 在西班牙首都，有什么比这朵花香的糖果更典型的呢？ 好吧，在这些日子里，当热量已经开始出现，而你想要吃的是新鲜的东西时， 紫罗兰色冰淇淋。 事实是，不仅在马德里，而且无论在哪里 花卉 -即在欧洲许多地方，我们将在后面看到-。 一口充满春天特有的风味，毫不动摇。 还是您没有尝试过？
欧洲的紫罗兰色冰淇淋
的确，尽管紫色糖果是 马德里顶级甜食中， 紫罗兰色冰淇淋 这并不是西班牙城市的典型代表。 实际上，英格兰在维多利亚时代享有盛行的时刻。 另外，这种甜点已经在XNUMX世纪在维也纳吃过了， 西西皇后 她非常敬佩它。 当然，在法国； 更具体地在图卢兹。 高卢镇已将紫罗兰变成其标志。 它们赋予花朵的用途是无限的：从化妆品到美食。
据说紫罗兰达到了 图卢兹 早在1854年，一位士兵就以花束的形式把它带给了他，作为他心爱的人的礼物。 从那时起，它的用途一直发展到今天： 符号 从城市。 因此，他们以冰淇淋的形式向这朵花致敬就不足为奇了。 贝洛和安吉里（Bello＆Angeli）是致力于糕点的主要场所之一，他们以他们的崇拜 工匠紫罗兰色冰淇淋.
在哪里尝试紫罗兰色冰淇淋？
说实话，找到可以品尝美味的地方 紫罗兰色冰淇淋 在马德里，有时这是一项复杂的任务。 这是一种不寻常的味道-甚至考虑到城市中糖果的流行-但是，我们将发现一些可以参观的地方，以尝试这种独特的冰淇淋。 在冰淇淋店 赭 你可以找到它； 是的，仅在他们的季节性冰淇淋中。 但是，您也可以在其他类型的机构中找到它，并作为更精致的甜点的一部分。
是这样的 格兰维亚凯悦中心酒店，其中 紫罗兰色冰淇淋 它与奶酪蛋糕以及来自阿兰胡埃斯（Aranjuez）的炸薯条一起呈现。 或从餐厅 原始的，称他的创作为“ Violeta y su caramel”。 背后的历史的另一个象征性的地方是 咖啡馆咖啡，它结合了两种传统菜肴：紫罗兰配意大利饺子（由奶油蛋卷面包制成）。 毫无疑问，这道菜能彰显该地区的真实感觉。
伟大的厨师也对这种花及其提供的无穷可能性感到眨眼。 乔迪·罗卡（Jordi Roca） - 糕点厨师 萨尔瓦多塞勒德灿罗卡, 卡萨可可旅馆 y Rocambolesc-在其冰淇淋店中，其特殊的紫罗兰色椰子冰糕受到紫罗兰色和椰子马卡龙的启发，由草莓，蜂蜜岩石和紫罗兰色云制成。
敢在家做
可以在冰淇淋店里品尝它，但是如果您想在家制作它怎么办？ 事实是，有许多不同的配方可以使 紫罗兰色冰淇淋，但在这里我们给您一个 洛莱塔，并附带一些最终结果的照片，这些无疑会鼓励您开始在厨房工作。
El 紫罗兰色冰淇淋 无疑，它引起了人们的注意。 首先是因为它的颜色-因为我们不习惯看到那种冰淇淋 紫色的-，其味道第二。 那 花香，这使人想起了春天，而另一些则想起了童年。 无论哪种方式，您都在等什么呢？
