我们喜欢吃鸡肉。 这么多，可能是鸡骨头 比我们长寿 作为一种文明，最终成为我们穿越这个世界的标志。 一家公司找到了一个 特殊配方 减少这只鸟的尸体数量：我们吃骨头。 我们会告诉你这个想法。
鸡：喜欢的食物
2018年，世界人口 家养鸡 超过了 22.700 millones. 这个数字意味着我们星球上鸡的数量是人类的三倍。 此外，它的消费量也没有停止增长。 如果五十年前这只鸟占所有消费肉类的 15%，那么现在它是 40% 左右。 鸡肉成功的关键在于它是一种健康的肉 非常实惠的价格.
但它也有它的缺点。 必须调整机制 鸡育肥 根据我们的需要调整它们。 已经有可能加速鸟类肌肉的生长并减少其器官，从而导致 寿命短. 消费量的增长也导致越来越多的鸡骨头残骸 难以去除.
鸡骨头：挺麻烦的
这 对鸡的热情 将来会受到更多的赞赏。 在发表的一篇文章中 英国皇家学会开放科学 结论是这只鸟的遗体会留下 独特的足迹 人类在地球上的经过。 这一遗产的关键在于鸡骨头的最终去向。 大多数最终进入垃圾填埋场，这会导致 分解过程.
为了制止这种情况，芬兰公司 超级地面, 得出的结论是，如果我们最好 让我们吃骨头 鸡。 这似乎是一个疯狂的想法，但初创公司希望这些剩余物得到处理，然后 与植物蛋白混合. 从那里会出现一种组合，可以加入肉丸、鸡块或加工过的鸡肉食品中。
这个想法的优点和挑战
如果芬兰的创业想法得以实施，他们就会被发现 众多优势. 其中之一是它可以帮助减少我们因食用翅膀和大腿而导致的鸡骨头堆积如山。 还， 将限制环境足迹 并且可以扭转它的价格。 就是说，虽然鸡肉是可以买得起的，但乌克兰的入侵或通货膨胀可能会导致 成本增加.
但要让这个想法蓬勃发展，很明显它会有一些 重大挑战 在前。 主要是克服意见和 偏见 消费者可能有。 鸡骨头已经用于生产动物饲料，这是处理这种废物的另一种方式。
鸡骨头的好处
尽管 不情愿 消费者吃鸡骨头，现实是 用骨头制成的肉汤 它是我们饮食的基础。 自史前时代以来，我们就从祖先那里继承了这些骨汤。 近年来，由于它们的特点，它们越来越受欢迎 健康益处.
这汤汁很丰富 矿物质 y 维生素，这使我们的骨骼再生并保持强壮。 它也有帮助 减肥 因为我们的消化有点重。 存在的氨基酸有助于身体 保护自己免受疾病侵害比如关节炎。 动物骨骼含有高水平的钙、铁、钾、锌、欧米茄 3 和维生素 A。
尽管先验可能是或看起来是一个想法 牵强附会, 超级地面 成功地将一些非常有趣的事情置于辩论的中心。 我们都必须更多地考虑我们生活的环境，并为我们的后代留下更多 清洁 y 不错. 而你，你愿意吃鸡骨头吗？
