你有没有想过鸡肉在烹饪前是否应该清洗？ 我们已经预料到 答案是肯定的. 这带来了我们今天要告诉您的风险。 请继续阅读以找出原因。
鸡肉不应该在烹饪前清洗
洗鸡罐头，首先， 贡献者 传播细菌. 由于在水龙头下进行操作会随水传播微生物，而湿度会促进许多细菌的生长。
对于生肉，还必须考虑到 微生物是动物的内脏. 因此，动物越小，内脏越靠近肉。 微生物越容易传播到肉上。
交叉污染的风险
La 交叉感染 污染物从受污染的食物转移到另一个不受污染的食物。 最常见的例子是在厨房板上清洗和切片生鸡肉，然后不清洗，在上面切蔬菜，做成一个 沙拉.
通过这样做，更有可能的是 细菌可以散布在厨房的桌子上。 这也可能是由于您使用的所有器具并导致以前不存在的污染。
那么你应该怎么做，而不是洗鸡，来杀死细菌呢？ 最好也是唯一的解决办法是把鸡肉煮到合适的温度. 一个简单的动作就可以杀死所有细菌并使您免于任何并发症。 你知道鸡不应该洗的原因吗？ 你知道交叉污染是什么意思吗？
