姜和姜黄一样吗？ 我们两年前讨论过 姜黄。 今天轮到姜了。 我们将回顾其起源和 性能 使其成为 超营养。 另一种食物不可能像它一样具有那么多的益处。 让我们看看它们。
姜和姜黄来自同一个地方吗？
也许您曾经想知道您放在那薄薄的粉红色床单上的是什么 寿司。 它是从热带森林的根源 印度次大陆。 该 姜黄 这也源于此，特别是来自西南 印度。 它是最早出口的工厂之一，大约在XNUMX年前到达欧洲。 香料贸易使希腊人和罗马人可以享受它。 它不仅因为它的价值而受到高度评价 辣味 但由于其营养和药用特性。
什么 营养成分 补姜？ 简要地说，我们可以强调 79％ 它组成 水。 该 碳水化合物 存在于 18％ 和蛋白质在 2％。 少量我们可以找到 维生素C，B9，镁，钾，锌，铁 还有一些更有趣的组件。
超级食物？
- 姜 增强我们的免疫系统。 当 病毒 具有极强的传染性，它可以轻松地在地球上漫游。 我们将该属性归功于一个名为 姜醇。 没有他，我将不会有品味 辣。 此外，它还可以减轻 冷的 和喉咙感染。 更不用说这是一个好 鼻充血.
- 如果您有的话，您可能也会有兴趣 糖的问题。 提供改进 代谢 和水平 胰岛素。 因此，对于 二型糖尿病。 但是，如果您服用 二甲双胍 或服用胰岛素会适得其反。
- 这对 消化系统。 促进 消化，有利于吸收 营养成分 并删除 毒素。 也适合 孕妇 因为它可以防止孕吐。
- 它可以减少 癌症。 应当记住，我们没有面临奇迹般的治愈方法。 尽管如此，各种 研究 支持它如何削弱肿瘤。 中的一个 佐治亚州立大学，测试了如何减少多达56％的 前列腺肿瘤 在啮齿动物中。
- 它可以预防疾病 心脏的。 这是因为它减少了 血压。 在2019年得出此结论的同一项研究还发现，它可以降低 脂肪 在血液中。 2016年，一种疾病将其惯常消费与 降低胆固醇。
- 是强大的 抗炎。 正如我们所读到的 用品 科学家们， 可以大大减轻关节发炎和相关的疼痛。 特别是在骨关节炎和风湿病的情况下。
- 修复皮肤。 直接涂在它上面，可以刺激 胶原 y 瘢痕 伤口。 使污渍消失非常有用。 它也与 青春痘.
但是姜和姜黄一样吗？
尽管它们具有许多健康益处，但它们并不相同。 这些优势中的许多优势在两个根之间共享。 例如，他们分享 性能 抗炎。 这就是为什么他们阻止 artritis。 对于姜黄，这一点已通过对姜黄的研究得到证实。 亚利桑那大学。 两者也有益于癌症患者。 来自两位的研究人员 加州大学洛杉矶分校 建议结合 姜黄素 与 化疗 和 放疗。 此外，他们建议将其作为高风险患癌者的预防措施。
姜黄减少 胆固醇， 改善糖水平并增强糖分 免疫系统。 除了具有相似的特性外，它们在物理上是相似的。 这个因素在那些在商店中不认识他们的人中引起很多混乱。 两者都属于 津贝加西亚斯。 尽管如此，生姜根却更大，更分支。 姜黄更小更简单，几乎呈圆柱形。 此外，姜黄几乎不会自己刺痛并且弄脏我们的菜肴 黄色。 它们非常相似，但是它们是两个不同的物种。
食用姜的方法
该根可以添加到沙拉，汤和油炸中。 我们可以切成 床单, 数据 甚至撒 地面。 如果您喜欢地面，那很容易，大多数超市都采用这种格式。 选项很多。 它也可以与 鸡 给它味道。 但是，在西方，最有名的方法可能是准备 注入。 另一种在饮料中消费的方法是在准备果汁时将其生吃 水果 u 蔬菜。 它将为您增加很多风味 冰沙.
它可以被认为是 便宜的食物 因为添加了一点，您已经注意到了很多味道。 实际上，过度执行可能会令人不快。 有些人选择把它带进去 胶囊 以免品尝。 确实， 生姜和姜黄一样吗？ 不会。两者都因其药用特性而脱颖而出。 他们共享一些但不是全部。 当然，两者都能带来令人难以置信的风味，并为 健康。 将这些根作为a的一部分使用 均衡饮食.
