美国农业部已授权在美国餐馆销售养殖鸡肉。 通过这种方式，Upside 和 Good Meat 公司将能够向餐厅顾客推销他们的产品。
对于 ProVeg International 等许多机构和公司来说，这是他们期待已久的消息，因为他们正在为结束工业育种而奋斗。 导演贾米恩·德·布 (Jamijn de Boo) 表示：“这是个好消息。 它将为更多产品获得批准打开大门，并使工业化畜牧业结束或减少的日子更近。 随之而来的环境负担也将载入史册。
通过 普罗维格 畜牧场排放了 20% 的温室气体。 所有这些都将帮助我们超越国际商定的 1,5 度温度限制。 此外，人造肉的生产是一种可持续的饮食方式，能够在经济上惠及更多人口。
培养肉，一种有未来的肉
据咨询公司麦肯锡称，其量产还剩几年时间。 他们从咨询公司指出，目前面临的挑战是证明商业可行性。 预计到 2030 年，培养肉市场规模将达到 25 亿美元。
环境研究表明，如果在生产过程中使用可再生能源，养殖牛肉的碳足迹可以减少 92%。 与传统牛肉生产相比，饲养牛所需的土地使用量减少了 95%，用水量减少了 78%。
西班牙将于 2024 年开始生产
具体来说 西班牙 JBS 公司通过其子公司 BioTech Foods 已开始建设其第一座商业规模工厂。 目标是生产西班牙种植的肉类。 位于多诺斯蒂亚的工厂将于2024年中期竣工，每年可生产1000吨培育肉。
