这 第二版 对于热爱火腿的专业人士和公众来说，这是一个有趣的活动。 两天-星期一 28 和星期二 29 十月-其中 国际伊比利亚论坛 2019年，标题为``挑战 伊比利亚猪。 制作它的新方法。 的城市 萨拉曼卡 举办此活动旨在促进 烹饪学 与这个地方的肉类产品挂钩。 他对他来说更困难 火腿部门 和动物衍生的食品，当消费者增加对以下产品的偏好时 蔬菜起源。 我们在这里为您提供更多信息。
国际伊比利亚论坛上的活动
从早上十点到下午六点三十，这两天 在萨拉曼卡宫举行的伊比利亚国际论坛。 该活动希望通过烹饪创意使与会者感到惊讶，这些烹饪创意将提升 猪的多功能性，始终在前提下 牧场。 它赖以生存，生长和觅食的必不可少的自然栖息地，以便以后能够提供优质的肉。 因此，在将要组织的活动中，将有很少的一切，从 品尝 拍卖 辩论。
不会缺少烹饪大师班，以及与著名厨师的现场表演。 例如， 埃琳娜·阿扎克（Elena Arzak），罗西奥·帕拉（RocíoParra），托尼·佩雷斯（ToñoPérez），豪尔赫·洛萨诺（Jorge Lozano） 或兄弟 哈维尔和塞尔吉奥·托雷斯。 的明星产品 国际伊比利亚论坛 它也将让位给甜点。 因此，糕点师傅喜欢 波尔·孔特雷拉斯的 Echaurren门户，将平等参与。 罗伯托·桑切斯（Roberto Sanchez） 屠夫，他将解释烹饪过程中最艰巨的部分，同时切碎重达一百多公斤的猪肉car体。 甚至西班牙伊比利亚火腿切割冠军也将参加此次活动， AníbalFalcón。
对于所有这些，在 国际伊比利亚论坛 技术会议和圆桌会议将被添加到有关 质量 产品的 可持续发展 或 创新。 而且也是主要的 品牌 那个市场。 其中最著名的话题是：“伊比利亚人的亲戚”和“营养丰富的交通信号灯为红色的伊比利亚人”。 此外， 烹饪比赛 将关闭本2019年版。四位厨师将站在炉灶前，与炉灶一起工作 猪 主角并准备最好的菜肴。 这 奖 两位获奖者将分别获得两千，五千和两千欧元。
