10 年 2023 月 XNUMX 日星期六
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如何清洗烧焦的锅。

卡洛斯·卢西亚·穆里略 -
滥用平底锅会缩短其使用寿命。 其中一些坏习惯是； 使用会损坏不粘锅或存放不当的金属器具。 要正确存放平底锅，理想的做法是为它们使用保护器，而不是将它们堆叠起来。 烧焦的平底锅会影响食物，改变食物的气味和味道。
厨房 Daviz Muñoz 和 Adúriz
Actualidad

“祖母在厨房里被高估了”

阿尔贝托·奥尔特加（Alberto Ortega） -
在这个场合，我们处理了 Andoni Adúriz 和 Dabiz Muñoz 在马德里进行的对话。 两人都对全景发表了自己的看法...
素食引导餐饮业
美食

HORECA素食主义者指南，肉类菜肴的转换

劳拉·卡萨斯·卢比奥（Laura Casas Rubio） -
借助纯素食指南HORECA，酒店，餐厅和餐饮业可以更新菜单，使之适应纯素食者的需求。
煮烤蔬菜
美食

通过本指南来烹饪烤蔬菜

伊万·塞维利亚·费尔南德斯（Ivan Sevilla Fernandez） -
烧烤架不仅用于烧烤肉。 您是否想通过最专业的建议来了解烹饪烤蔬菜的可能性？
巴斯克厨房书
美食

预订巴斯克美食，美食与文化的结合

塞尔吉奥·加西亚·卡拉斯科（Sergio Garcia Carrasco） -
巴斯克美食书是了解这种令人难以置信的美食的完美选择。 最好的食谱和故事汇集在获奖作品中。
用机器人煮熟的西班牙海鲜饭
Actualidad

您会吃由机器人烹制的西班牙海鲜饭吗？

劳拉·卡萨斯·卢比奥（Laura Casas Rubio） -
由于令人惊讶的最新创新，饭店业发生了革命性变化：用机器人煮熟的西班牙海鲜饭，您想知道吗？
这本书的一天
Actualidad

读书日，最佳书面美食

塞尔吉奥·加西亚·卡拉斯科（Sergio Garcia Carrasco） -
读书日到来时，有大量关于美食的建议。 他们都贡献了不同的东西。 发现您的最爱！
厨房里的大麻
糖果和蛋糕

你可以在厨房里使用大麻吗？

劳拉·卡萨斯·卢比奥（Laura Casas Rubio） -
大麻庆祝20月XNUMX日这一天。 自己消费是合法的，但是您认为您可以在厨房中加入大麻作为成分吗？
烂苹果
水果和蔬菜

烂但可食用的苹果：如何？

伊万·塞维利亚·费尔南德斯（Ivan Sevilla Fernandez） -
由于真菌发酵，有腐烂苹果的高级烹饪示例可以安全享用。 我们解释原因。
胭脂
盐，香料和香草

Achiote，一种奇妙可口的天然色素

劳拉·卡萨斯·卢比奥（Laura Casas Rubio） -
来自墨西哥的 achiote 为菜肴着色，并为各种菜肴增添风味。 了解它的原理、栽培方法和明星配方。
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