滥用平底锅会缩短其使用寿命。 其中一些坏习惯是； 使用会损坏不粘锅或存放不当的金属器具。 要正确存放平底锅，理想的做法是为它们使用保护器，而不是将它们堆叠起来。 烧焦的平底锅会影响食物，改变食物的气味和味道。
建议在煎锅开始变质时停止使用煎锅（如果没有用软海绵正确擦洗就会发生这种情况）。 然而，有时新锅会不小心烧焦，清洁成本更高。 要做到这一点，首先，你要做的是避免将沸腾的锅放在冷水下。 你必须让锅冷却下来，这样你才能在之后正确地清洗它。
如何清洗烧焦的锅？
使用这五种方法，您将能够消除平底锅的灼伤：
- 开水和肥皂。
最有效的技巧之一是涂抹肥皂和水，然后将锅放在火上，温度较低。 烧焦的部分会软化，大部分会自行除垢。 其余部分必须用抹刀或任何塑料和木制器具去除（一旦从热源中取出）。 最后，您必须用软海绵擦洗。
- 碳酸氢盐和醋。
将白醋与少许水混合，在锅中低温煮沸也是一种解决方法。 当醋变热时，您必须将其从火上移开并加入两汤匙小苏打。 这样，会产生一些气泡，从而为烧焦的区域除垢。 如果使用此方法后仍有一些灼伤，则必须用软海绵或非金属器具擦拭。
- 盐
另一种有效的家庭疗法是用盐和温水覆盖锅。 您必须将混合物放置约二十分钟，然后借助抹刀用热水擦洗锅，以去除残留的残留物。
- 漂白。
这种方法的应用类似于醋。 只需将锅装满水，加入少许漂白剂，然后让混合物在低温下作用几分钟。 黑色层将除垢。 要使用这种方法，在通风良好的地方进行非常重要，戴上手套并在应用该方法后彻底清洁锅。
- 不锈钢去污剂。
对于没有不粘涂层的不锈钢锅，使用不锈钢洗涤器是一个不错的选择。 这是一种更手动的方法，您需要做更多的工作，但它也很有效。
