首页 新闻 D.O Rueda 扩大了“丰富的葡萄酒”范围

D.O Rueda 扩大了“丰富的葡萄酒”范围

应西班牙政府的要求,欧盟已批准延长对所谓强化葡萄酒的修改。这个与安达卢西亚葡萄酒相关的名称现在也可以用于鲁埃达法定产区生产的金色和浅色葡萄酒。

因此这些葡萄酒 DO鲁埃达 还有来自蒙蒂利亚-莫里莱斯 (Montilla-Moriles)、曼萨尼拉-桑卢卡尔-德巴拉梅达 (Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda) 原产地的安达卢西亚葡萄酒。赫雷斯 (Jerez)、马拉加 (Málaga)、康达多德韦尔瓦 (Condado de Huelva) 和莱布里哈 (Lebrija) 可能被称为“慷慨的葡萄酒”。

该规定将于2月1日起生效,并包括这些以特殊方式酿造的葡萄酒。

 什么是加强型葡萄酒?

所谓加强型葡萄酒,是指在酿造和发酵过程中,或者在这个过程中添加了葡萄酒酒精的葡萄酒。在西班牙,除了上述原产地名称外,还有其他地区也使用同样的技术。这是著名的葡萄酒名声大案 丰迪隆 产自阿利坎特 D.O.还有塔拉戈纳地区的一些葡萄酒,例如腐臭葡萄酒。

这些加强型葡萄酒或也称为加强型葡萄酒,由于酒精的作用,是由白葡萄制成的。它们还至少经过两次桶熟成。从那一刻起,它们就可以装瓶了。事实上,由于酒精含量高,它们的葡萄酒往往需要陈酿很长时间。

就其本质而言,加强型葡萄酒具有强烈而有力的香气。在许多情况下,它们让人想起白兰地。在口中,它们是不会让你无动于衷的葡萄酒,它们是非常宽广的葡萄酒,体积很大。根据酒的不同,其酒精度约为 20°。加强型葡萄酒提供复杂而精致的香气,让我们想起榛子和杏仁等坚果。

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