每天都有更多的人加入以植物为基础的饮食。 然而，目前双方的冲突 俄罗斯和乌克兰 限制了构成这种饮食的主要产品的可及性。 在这里我们告诉你。
供应问题
首先要知道我们在说什么。 节食 植物性 它以消费来自来源的食物为导向 蔬菜 占绝大多数。 目的是尽可能减少肉类和动物性食品的数量，但不必将它们完全排除在我们的菜单之外。
这种饮食的目标是给你一个 更重视天然食品 和新鲜， 避免 好产品 已处理 y 制造的. 它还旨在减少或消除冷冻和预煮食品的消费。
但是情况会影响什么？ 乌克兰 这种饮食？ 好吧，事实证明，这个国家是世界领先的葵花籽油出口国，葵花籽油在绝大多数寻求成为肉类替代品的菜肴中都是必不可少的。
Un 59%的欧洲公司 相信原料和能源价格上涨将导致 涨价 的最终产品。 他们还强调需要接受政府援助以减轻俄罗斯入侵的成本。
基于植物的及其好处
这种饮食有许多 好处 这不仅有助于我们的健康，还会影响我们的星球和生态系统的状态。 这是因为动物消费的减少也减少了它的需求，所以农场 会减少污染 它们产生并避免砍伐森林以创建畜栏和栅栏。
对于人们来说， 好处 他们也很有趣。 首先，死亡率将在总体水平上降低，从而降低患心血管疾病（如胆固醇）的风险。 相反， 长寿 和 生育能力 会大大增加。
它还有助于 预防 肥胖、高血压或糖尿病等疾病。 另一个好处是增加 ç»´ç”Ÿç´ å’ŒçŸ¿ç‰©è´¨ 我们的身体会收到。
我们必须知道什么？
与任何其他饮食一样，以植物为基础的饮食需要 平衡的 将谷物和其他含淀粉的食物（如面包、土豆或意大利面）与豆类混合。 通常没有必要用其他天然补充剂来补充这种喂养模式，因为这样我们可以获得 必要的营养. 然而，某些成分必须添加到我们的饮食中才能完成。
最明显的是 维生素B12，对我们血液中的红细胞进行活化是必需的。 他们的 缺乏会使我们疲倦，四肢麻木，甚至记忆力减退。 问题是它是通过食用肉类、鸡蛋和牛奶获得的，所以根据我们的饮食安排，我们将不得不寻找一种 替代 获得它。
另一个从同一个基地开始的大问题是获得 蛋白质，因为这些有助于我们建立和修复肌肉。 它还会产生激素和酶，这就是为什么建议非运动人士每公斤体重 1 克蛋白质的原因。 好处是肉 没必要 获取它们，所以我们可以从坚果、谷物、豆类中获取它们……
节食时我们可能需要的最后一个组成部分 植物性 是 铁. 它在植物中的获取少于在动物中，这就是为什么我们必须控制我们吃的量以避免贫血等风险。 铁的良好来源是扁豆、菠菜或葡萄。
Plant Based 的名气从何而来？
尽管这个词已经使用了很多年，但今天我们已经知道了它，这要归功于它产生的反响，这要归功于几个 名人 e 影响力，尤其是扩散 社会网络 作为广播空间。
这也与进步有很大关系 CIENCIA 和 营养，因为这些元素允许在开始新的饮食习惯（如节食）时没有极端风险。
然而，这些渠道只是用来宣传这些套路的存在。 如果我们重视启动其中之一，最好远离社交网络并咨询 专家 找出我们应该如何根据自己的身体来实施它。
你怎么看？ 你知道这种饮食方式吗？
