墨西哥优质产品
写：MarichuyGarduño
图片：Bertha Herrera。 （@BERTHA HERRERA）
毫无疑问， 的市场 墨西哥 他们是世界上最好的。 这些是供应中心，其特点是 种类繁多的产品 食物。 自古以来一直存在的习俗 西班牙裔.
鹿，野兔，兔子，犰狳，鬣蜥，鹌鹑，鸟类，豆类，草药，水果，块茎，盐，烟草，发酵饮料和 亲爱的等等。 他们都卖了 墨西哥的旧市场。
墨西哥的西班牙裔前市场
在文字中 西班牙裔美食，烹饪史，作者路易斯·罗哈斯（Luis Rojas） de 对不起提到商业和市场交易是阿兹台克社会的一个非常活跃的因素。
“古代的市场是最复杂的事件之一。 拥有最高水平的墨西哥人及其生产力 »
“所有编年史家和征服者 墨西哥 他们对产品的数量和质量感到惊讶。 他们在政府规定的日期和地点进行了交换。 总是为了您更好的订购和控制”，在上述书中有介绍。
色彩丰富的庇护所
作为一个有趣的事实，有必要强调 市场 他们由法官监管。 这些，除了以现代方式充当卖方的角色外，也解决了诉讼。 这些冲突在企业中必定是经常发生的。 物物交换和讨价还价的市场。 和土著一样。
在文字中 墨西哥城的El Abasto 据说，对于墨西哥人来说， 梅尔卡多 它是最喜欢的寺庙。 如此受人喜爱的仪式，因此成为充满生机的活力现场，充满了人类的生存空间。
“蚂蚁和蚱蜢的古老寓言并没有失去它的相关性：蚂蚁，一个谨慎和明智的例子。 全年工作和储存食物以抵御冬天。 蚱蜢，不负责任，懒惰，冬天必须饿死。 这是因为他一整年都缺乏远见 »
“这个寓言的寓意包含一种经验和一种教in，这些经验和教in体现在该教派的政治思想中。 大特诺赫蒂特兰。 自然现象造成的面部短缺问题。 其中提到了干旱，特别是造成饥荒的干旱。
目前， 墨西哥 作为其流行文化一部分的市场有多少。 他们从他们中脱颖而出： 拉阿巴斯图斯中部，默塞德，拉古尼拉，圣胡安，阿贝拉多·罗德里格斯和拉维加，除其他。
MGI 墨西哥市场 它们是重要的供应来源，五颜六色的食材成为墨西哥人的魔咒和灵魂。
