En 雪利酒，酿酒天堂， TíoPepe Finos Palmas系列。 一些具有独特和不可重复特征的葡萄酒，具有悠久的历史遗产。 就像每年夏末一样， 安东尼奥·弗洛雷斯（Antonio Flores），酿酒师 冈萨雷斯·拜亚斯（Gonzalez Byass），已在酒厂进行了选择和分类工作。 在其中发现了那些靴子，其中“花”的活力赋予了强烈的个性。 美好的。
新拿出 “蒂奥佩佩时代” 受天气年的影响很大。 今年，以温和的冬天和凉爽的夏天为标志。 两种情况已经确定并支持保护自然保护区。 “花”。 对于本版中的所有内容，酿酒师都在以下方面的帮助下： 娜塔莎·休斯（Natasha Hughes）MW.
两位大师带着耐心，智慧和崇高的精神走遍了 冈萨雷斯·拜亚斯（GonzálezByass）酒庄。 在粉刷过的靴子中找到最优雅细微差别的一切 一，二，三和四棵棕榈树。
结果非常出色，风格鲜明 佩佩叔叔 在这些酿酒学作品中，它是非常存在的。 一掌和两掌 它们是生物衰老可以被罚款两次的明显例子。 也是两个 风土条件 de 雪莉酒： 葡萄园和酒庄。
三只手掌 它是崇高的，标志着区分生物与氧化老化的细线。 就其本身而言， 四手掌 显示容量 帕洛米诺·菲诺（Palomino Fino） 以优雅和高贵而变老。
佩佩叔叔一棕榈
的付款 Marcharnudo和Carrascal 表达最好的土地 赫雷斯（Tero Pepe Una Palma）。 具有超过6年生物衰老的solera由139靴组成。 其中，二楼的2号，9号和10号 伟大的佩佩酒庄。 为此 菲诺 强烈的，咸的，咸的和矿物质的。
佩佩·多斯·帕尔马斯叔叔
经过8年的长时间老化 菲诺 崇高的外观使我们在地板和面纱之间达到了完美的平衡。 构成solera的1号中的6号和148号靴子的选择 Gran BodegaTíoPepe的Amontillado Fino。 毫无疑问，这是对 好老。
佩佩·特雷斯·帕尔马斯叔叔
生物老化达到极限。 这样， 菲诺·阿蒙蒂利亚多（Fino Amontillado） 在生与死之间。 它与花接触已老化10年，赋予了它独特的性格。 从solera的5只中选择了一只149号靴子 La Constancia的历史性Amontillado Fino。
佩佩（Pepe Cuatro）Palmas叔叔
53岁的老龄化。 因此，它是复杂的，强烈的和尖锐的。 时间和酒庄已经改变了这一点 Amontillado很老 在手帕酒中。 也在香水中 雪莉酒。 选择单个靴子＃1，该靴子会老化 La Constancia Solera博物馆。
什么是拉斯帕尔马斯？
拉斯帕尔马斯 是定义的面额 曼努埃尔·玛丽亚·冈萨雷斯·戈登 在“赫雷斯-谢雷斯-雪利酒”一书中，它们被应用于那些来自 雪利酒 这是非常杰出的清洁，细腻，香气细腻。 手掌的数量与它们的衰老程度成正比。
这些葡萄酒是根据最佳年份酒的陈年和成色进行大量选择和分类的结果。 自1880年以来一直在发生的事件。
