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VallesCalchaquíes,高贵的味道

伟大的产品阿根廷

写道:劳拉·利特文(@laulitvin)

到省 跳至在阿根廷北部,被称为 '可爱'。 这个名字有其原因:它的山谷和山谷,它的公路和风景如画的村庄使它成为任何游客理想的地方。 另外,这是 br 馅饼 和玉米粉蒸肉 当然, 那里著名 Torrontés。

穿越卡尔恰基山谷的绝妙路线

的电路 卡尔恰奎斯山谷 它穿过风景如画的白色房屋,山谷,河流和溪流,穿过不同的梦想小镇。 也有形状反复无常的岩石,腰果和蜿蜒的道路。 那些到达该国最高峰的人是一段美好的旅程。

他们在附近 500公里 从萨尔塔(Salta)首都到 奎布拉达·德·圣费尔南多·德·埃斯科比。 通过去 Payogasta和Cachi (在那里种植了红辣椒,并制成了著名的Cachi辣椒)。 同样地,旅行 圣卡洛斯 终于到达 卡法亚特。

上山时,您会看到种植它的露台 玉米,豆类和豌豆。 您将穿越著名的 主教的斜坡,之所以这样称呼,是因为1622年萨尔塔(Salta)最高的教会权威-蒙西诺(Monsignor) 科尔塔扎尔 -呆在路中间。

La 米尔·斯通(Mill Stone) 标志着斜坡的最高点(海拔3348米)。 最好的建议是,您离开车辆,呼吸,让自己被这个不可思议的风景所迷住。

祖传风味和高海拔葡萄酒

跳至 是的领土 馅饼 (当地食谱要求土豆), 玉米粉蒸肉,豆蔻,鹰嘴豆或辣鸡, 羊驼和腌的part菜。 当然了 萨尔塔酒 他是阿根廷葡萄栽培的主角。 这 卡尔恰奎斯山谷 它们包括约3000公顷的高葡萄园(介于1500至2500米之间)。 他们一年中有300多天的日照,土壤贫瘠,昼夜温差很大。

近年来,在该风土中发现了多种菌株,例如 赤霞珠Tannat中, 品丽珠小维多。 但这肯定是 Torrontés 自古以来就一直在这里表现出色的白色品种。 在里面 阿根廷 有3种类型 Torrontés:mendocino,sanjuanino和riojano。 后者在以下方面表现得很好 卡法亚特 并赢得了国际奖项。

卡尔恰奎斯山谷

En 卡法亚特 参观的酒庄 酒路 并享受他们的品尝和每个机构的不同建议。 您可以穿越葡萄园,打高尔夫球或享受休闲时光。 温泉。 您只想回去。

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