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穆尔西亚首届肉馅饼大赛

在XNUMX月 塞古拉的首都 是传统的庆祝活动,欢乐和色彩的代名词 春季派对。 但今年2019本月已开始首映 穆尔西亚的肉饼比赛。 主管部门希望以此为基础的典型产品的事件。 烹饪学 穆尔西亚人。 因此,在3月初宣布活动注册后,本周三XNUMX 专家品尝 在所有之中选择最好的 肉饼。

La 原始配方 这个盘子是由一个螺旋形或圆形的面团填充里面 不同的肉,番茄,大蒜和水煮蛋。 但是,首都的每家糕点店或面包店都拥有自己独特的风格。 因此,他们设法吸引了喜欢 最好的咬之一 可以在半岛南部进行测试。

在穆尔西亚举行的第一届肉饼比赛中的评分

在这个精致的行业中,由高素质的专业人士组成的评审团在品尝中进行了品尝。 工艺中心 从城市。 根据组织 就业,大学,商业和环境部, 这是 我在穆尔西亚的肉饼比赛 它还旨在促进他们的卓越表现。 全年,您都可以在首都附近品尝这些蛋糕,而在 帕帕拉霍特,这是另一种典型的穆尔西亚美食。

La 穆尔西亚糕点企业家地区协会(AREPA) 他还参与了 ``2019年最佳肉饼''。 因为正像那样,测试的获胜者已经得到认可。 在其中,品酒师重视诸如啤酒的形象等方面。 螺旋酥 或盘子的平衡。 面团,馅料,香气,质地以及“ pastelico”的味道之间的关系。

参与的工匠必须做到 小牛肉,大小为 13厘米 直径。 此外,最大重量必须为 205克 每个。 品尝后, 穆尔西亚人 赢家 穆尔西亚的肉饼比赛 下一个将被发布 星期六6 在同一个地方。 组织者想利用庆祝活动的机会 工艺日 在首都庆祝的节日。

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