专业： 蘑菇
产品名称： 爆发
地址： C /德拉鲁达14.马德里。
省： 马德里
手机： 918656125
网站： www.elbrote.es
邮箱： info@elbrote.es
El Brote餐厅，蘑菇天堂
您想去尝试各种 蘑菇？ 在这个 埃尔布罗特餐厅 你有最好的吃饭的地方 蘑菇 de 马德里。 产品的临时性意味着您现在可以考虑并准备菜肴。 这些独特的食谱均受到泰国，法国和地中海美食的启发，可让您品尝到该产品 美食 配以各种蔬菜。 或还有香肠，海藻，生鱼，内脏或 汤团，经常搭配中国香料。 全部不吃其他成分 蘑菇的味道。
Al 埃尔布罗特餐厅 各种各样的蘑菇来自世界各地 西班牙包括珍贵 鹅膏菌剖腹产 和 佩雷蒂科。 厨师的最爱 帕勃罗·朗卡（Pablo Roncal）是的 黑色喇叭，被称为“穷人的松露”，具有海藻质地。 他说：“煮蘑菇的好处是必须做的一切。” 罗卡尔 在每道菜中展现出它所接受的豪华风格的“细微差别”是一项挑战。 他本人将蘑菇脱水并切成小块或不切块，并且总是用手切开，从来没有用刀切过。
“吃蘑菇是非常情绪化的，甚至是色情的。 他解释说：“与蘑菇有关的是生活中的意识形态和时刻。” 他建议两三个而不是一组一起吃，以充分欣赏它们的味道。 至于配对，最好的是 雪利酒，起泡酒和卡瓦酒。
直到甜点，一切都是蘑菇
毫无疑问，对于恋人，业余爱好者，甚至是没有尝试过许多蘑菇的人来说，这都是天堂。 在 埃尔布罗特餐厅 如果您平时不吃它们，您会得到喜欢的食物！ 已经从外面 蘑菇符号 在入口处邀请您不要忽略这个地方。 然后，在内部发现以原始方式装饰的蘑菇墙。 但是，精心呈现的美味佳肴是最迷人的。 从第一道到最后一道（甚至 postre），您会爱上他们的。
